Influencers, ¿imprescindibles o jetas?
Esta vez nos reunimos en Castellón, concretamente en el restaurante Anhelo, para hablar de prescriptores. Los tertulianos procuran discernir entre…
Este es un proyecto de Habanero en colaboración con Cervezas 1906, que pretende poner en valor discursos y relatos en torno a una cerveza. Concretamente, la birra del afterwork. Cada tertulia, que se celebrará a las 19.06 exactamente, tiene un tema específico: modernidad, sostenibilidad, turistificación, parejas, hijos… Debaten agentes de la ciudad y profesionales de la hostelería, en un restaurante que siempre merece la pena conocer, con el objetivo de hacer crecer el sector.
Esta vez nos reunimos en Castellón, concretamente en el restaurante Anhelo, para hablar de prescriptores. Los tertulianos procuran discernir entre…
En esta tercera sesión de las 19:06, nos preguntaremos si el Cabanyal ha pasado a ser un parque de atracciones…
En esta segunda sesión hablamos de ecología, productos de kilómetro 0, proximidad y temporalidad. El nuevo mantra de los restaurantes.…
En esta primera sesión hablaremos de innovación, técnica y creatividad. ¿Qué prácticas culinarias merecen caer en el olvido?
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