Generado por All in One SEO v5.0.1.1, este es un archivo llms.txt, utilizado por LLMs para indexar el sitio.

# HABANERO MAGAZINE

La revista que pica a la gastronomía.

## Sitemaps

- [XML Sitemap](https://habaneromagazine.com/sitemap.xml): Contains all public & indexable URLs for this website.

## Entradas

- [Noches que saben a naranja y a Mediterráneo](https://habaneromagazine.com/noches-que-saben-a-naranja-y-a-mediterraneo/) - Hay algo profundamente mediterráneo en no saber marcharse. Quizá por eso las mejores noches nunca empiezan cuando cae el sol, si no cuando alguien decide quedarse.
- [Más de 40 coctelerías para beberse el verano en España](https://habaneromagazine.com/beberse-verano-coctelerias-espana/) - Este no pretende ser un listado pormenorizado de las mejores coctelerías de España, ni tan siquiera un ránking personal, más bien un pequeño recorrido emocional por algunas de las barras, terrazas y chiringuitos que han dibujado algunas de las experiencias más gratificantes del arriba firmante y que bien merecen su homenaje.
- [Cócteles y embarazo: el shake definitivo](https://habaneromagazine.com/cocteles-y-embarazo-el-shake-definitivo/) - Cuando aparecen las dos líneas, se esfuman ese par de tragos, y los fines de semana quedan yermos, estériles, deshidratados. Por suerte, hay placebos. Así es como terminé remojando las penas en la coctelería sin alcohol, y oye… se sale a flote.
- [El cubata ha muerto: larga vida al cóctel](https://habaneromagazine.com/el-cubata-ha-muerto-larga-vida-al-coctel/) - El ocio también evoluciona. Donde antes había cubatas, discotecas y noches interminables, ahora hay tardeos, sobremesas que se alargan y cartas de cócteles cada vez más creativas. Los Z no hemos dejado de salir, simplemente hemos modificado las reglas del juego.
- [El KIT de supervivencia de… Denys Cherkasov](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-denys-cherkasov/) - Denys Cherkasov rodeado de sus herramientas de trabajo. Foto: Scoolinary HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Denys Cherkasov Ferran Salas – 31/07/26 Si el fin del mundo llegase mañana, podríamos sentranos en el porche de nuestra casa vacacional a tomarnos un cóctel de Denys mientras todo explota a nuestro alrededor. Lo
- [El nuevo mapa de la coctelería europea](https://habaneromagazine.com/el-nuevo-mapa-de-la-cocteleria-europea/) - La primera edición de Europe's 50 Best Bars confirma el excelente momento del continente y una nueva forma de entender la hospitalidad.
- [Primavera, tiempo de comer flores](https://habaneromagazine.com/primavera-tiempo-de-comer-flores/) - Son una ofrenda, pero también una delicia. Desde siempre, y hasta ahora, los chefs han reinterpretado el lenguaje de la naturaleza en los platos más bellos, pero también más sabrosos. Porque una flor siempre es mucho más que eso.
- [Y llegarán las flores](https://habaneromagazine.com/llegaran-flores/) - De como las personas creativas encuentran refugio en la arquitectura más sexual de la naturaleza, el día del apagón y otros misterios
- [Una rosa no es una rosa](https://habaneromagazine.com/una-rosa-es-una-rosa/) - Decía el poeta francés Charles Baudelaire que vivimos en un bosque de símbolos y, miremos adonde miremos, cada cosa se conecta con otras cosas en una telaraña de metáforas y alusiones que nunca se detiene
- [Flores Raras: el jardín de Carol Álvarez](https://habaneromagazine.com/flores-raras-el-jardin-de-carol-alvarez/) - Un jardín no siempre lo es de flores, plantas o vegetación. Un jardín es, antes que nada, un lugar donde brota la belleza. Un jardín puede brotar en cualquier lugar o momento. Basta con que decidamos llamarlo así.
- [Fuego, fiesta, fritura](https://habaneromagazine.com/fuego-fiesta-fritura/) - Las Fallas no solo cambian el sonido y el ritmo de Valencia: también alteran su gastronomía. La ciudad que durante el resto del año debate sobre el punto del arroz se convierte, durante unos días, en un territorio dominado por la freidora, las paellas exprés y la logística de supervivencia culinaria
- [Los padres de la gastronomía española](https://habaneromagazine.com/los-padres-de-la-gastronomia-espanola/) - De los huevos de Lucio al nitrógeno líquido: los cocineros que reinventaron nuestra cocina, en los más amplios espectros, también merecen celebrarse en el Día del Padre
- [El KIT de supervivencia de… Javier de Andrés Salvador (La Sucursal)](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-javier-de-andres-salvador-la-sucursal/) - Javier de Andrés, junto a su hermana Miriam, chef de La Marítima. Foto: Grupo La Sucursal HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Javier de Andrés Salvador (La Sucursal) Ferran Salas – 12/03/26 Si el fin del mundo llegase mañana (o las Fallas, que en Valencia viene a ser casi sinónimo), Javier
- [Ligar sin algoritmos (ni ghosting): la nueva esperanza milenial](https://habaneromagazine.com/ligar-sin-algoritmos-ni-ghosting-la-nueva-esperanza-millennial/) - En la ficción todo es mucho más easy. Foto: Michele K. Short/Netflix LIFESTYLE – POR FAVOR, LA CUENTA Ligar sin algoritmos (ni ghosting): la nueva esperanza milenial Sandra Bódalo – 12/02/26 De la fatiga de las apps al regreso del cara a cara: por qué las citas offline han vuelto para salvarnos del burnout romántico.
- [Todo por celebrar: una lectura (en presente) de la temporada de premios](https://habaneromagazine.com/temporada-de-premios/) - Ni primavera ni otoño: la mejor temporada es esta. Entramos en uno de los mejores momentos del año para quienes aman el cine
- [El KIT de supervivencia de… Flor Rodríguez (El Nuevo Progreso)](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-flor-rodriguez-el-nuevo-progreso/) - María Flor, desde El Nuevo Progreso, en la argentina Jujuy. Foto: Mavi Habil HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Flor Rodríguez (El Nuevo Progreso) Ferran Salas – 27/11/25 Si el fin del mundo llegase mañana, a Flor la pillaría a orillas de los Andes, concretamente en Jujuy. Tras darnos a conocer
- [Un año sin oler nada](https://habaneromagazine.com/un-ano-sin-oler-nada/) - De cuando el abajo firmante podía disfrutar los aromas del vino. Foto: Iván Arlandis LIFESTYLE – BATIN LOVER Un año sin oler nada Ferran Salas – 12/02/26 Hace un año, sufrí la Covid-19, y desde ese preciso momento, perdí el sentido del olfato. Hoy, exactamente un año y diez días después, sigo sin recuperarlo. En los
- [25 aprendizajes picantes para el futuro de Habanero](https://habaneromagazine.com/25-aprendizajes-picantes-para-el-futuro-de-habanero/) - Foto: Mikel Ponce HABANERO – EDITORIAL 25 aprendizajes picantes para el futuro de Habanero Almudena Ortuño – 18/12/25 Como todo desafío que se afronta, esta revista nos ha hecho mejores. Hemos crecido y evolucionado. Hemos atravesado dificultades. También nos hemos reído un montón, junto a un equipo absolutamente ardiente. Llegamos para picar, y vaya si
- [Cuatro tipos de sobremesas para sobrevivir a estas Navidades](https://habaneromagazine.com/cuatro-tipos-de-sobremesas-para-sobrevivir-a-estas-navidades/) - En su última colección artística, Un día a la vez, la pintora peruan Pamela Díaz Escalante convirtió libros en cuadros. En esta ocasión y aprovechando las fiestas navideñas, los hemos convertido en sobremesas.
- [Japan Collins, en Maison Lupin](https://habaneromagazine.com/japan-collins-en-maison-lupin/) - Ferran Salas - 29/05/25 - Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un cóctel, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Así es el Japan Collins de Sargis Kocharyan, elaborado durante su guest bast tender en Maison Lupin
- [El bar más diminuto de Barcelona](https://habaneromagazine.com/el-bar-mas-diminuto-de-barcelona/) - Este es un relato de un caso muy particular de bar antiguo que ha llegado hasta nuestros días, y lo que dice de nosotros como habitantes de Barcelona
- [Nos infiltramos en una inauguración muy Sutil](https://habaneromagazine.com/nos-infiltramos-en-una-inauguracion-muy-sutil/) - Todas las inauguraciones generan expectativas, sueños, deseos, anhelos y nervios, muchos nervios. Pero ¿cómo se vive desde dentro? Para conocer mejor lo que se cuece entre bambalinas, nos hemos colado en los días previos a la inauguración de Sutil, el nuevo restaurante de los chicos de Raro y ¡hasta hemos dado el primer servicio con ellos!
- [Qué opina el sector sobre la publicidad de influencers](https://habaneromagazine.com/contenido-publicitario-visto-por-creadores-y-hosteleros/) - Cocineros, empresarios, críticos gastronómicos, community managers y profesionales del marketing digital conviven a diario con esta nueva realidad comunicativa, cada uno desde perspectivas, intereses y preocupaciones muy distintas
- [#Publi](https://habaneromagazine.com/publi/) - Hablemos de algo que todos vemos, muchos sospechan y pocos se atreven a decir: la deriva de la crítica gastronómica en redes sociales. Cómo hemos pasado de las recomendaciones honestas y personales a un ecosistema saturado de invitaciones, colaboraciones encubiertas y platos que solo existen para la cámara. No se trata de señalar a nadie, sino de reflexionar sobre la transparencia, la credibilidad y el valor real de una opinión en un mundo donde casi todo es #invited
- [Switch it off: ¿apagas el móvil cuando acabas de trabajar?](https://habaneromagazine.com/switch-it-off-apagas-el-movil-cuando-acabas-de-trabajar/) - En esta nueva entrega del ciclo Las 19:06, nos desplazamos a Gandia, donde se encuentra el restaurante Ona Cuina Oberta, para hablar de la problemática de la desconexión digital y si es posible plantarle cara al ya consabido FOMO: ese atenazante miedo a perderse algo de nuestra era
- [El KIT de supervivencia de… Alicia (Bar X)](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-alicia-bar-x/) - Si el fin del mundo llegase mañana, sólo necesitaríamos la sonrisa de Ali para sentirnos mejor. Pero, ¿y ella? ¿Qué se llevaría la anfitriona de la barra del Mercado de Colón a un imaginario refugio nuclear? Hablamos con esta maestra de ceremonias, directora de sala y psicóloga eventual sobre sus imprescindibles para afrontar el trabajo, y claro, la vida
- [Corrillos, chascarrillos, dimes y diretes de la Gala Michelín](https://habaneromagazine.com/corrillos-chascarrillos-dimes-y-diretes-de-la-gala-michelin/) - Al contrario que este muñeco, ninguno de los triestrellados sufrió una sonora caída. Foto: Mikel Ponce HABANERO – ESTÁ QUE ARDE! Corrillos, chascarrillos, dimes y diretes de la Gala Michelín Anónimo – 27/11/25 Esta pieza tambén podría titularse circo, estrellas y champagne: crónica de una gala con resaca. Resaca porque deja un sabor de boca
- [Qué es (y qué no es) un winebar](https://habaneromagazine.com/que-es-y-que-no-es-un-winebar/) - 24 años, licenciada en RRHH y responsable del Departamento de Recuros Humanos de una empresa del sector inmobiliario, la Fallera Mayor de València Berta Peiró nos cuenta cómo es el día a día de la máxima representate de las Fallas de Valencia en su año en curso.
- [La performance de invitar a cenar, ¿cuándo dejó de ser aceptable abrir una bolsa de patatas?](https://habaneromagazine.com/la-performance-de-invitar-a-cenar-cuando-dejo-de-ser-aceptable-abrir-una-bolsa-de-patatas/) - De Isabel Preysler como referencia del lujo clásico, a la posibilidad de atender a los tuyos con un hummus de Mercadona, pasando por el debate sobre si es triste servir el desayuno en un plato blanco de Ikea
- [La mística de los afectos en la sociedad de las prisas, la digitalización y el "delivery"](https://habaneromagazine.com/la-mistica-de-los-afectos-en-la-sociedad-de-las-prisas-la-digitalizacion-y-el-delivery/) - En una nueva entrega del ciclo Las 19:06, cuatro voces –una psicóloga, una relaciones públicas, una experta en música y un dinamizador social– se reúnen en el restaurante Doña Petrona para reflexionar sobre cómo nos vinculamos hoy: entre la prisa y la ternura, la autoexigencia y el deseo de bienestar, el cuidado propio y el ajeno
- [¿Son los TheFork los premios mejor planteados de España?](https://habaneromagazine.com/son-los-thefork-los-premios-mejor-planteados-de-espana/) - Cómo unos premios (y una sólida estrategia de marketing) hacen que una marca pase en pocos años de ser percibida como una herramienta de gestión para hostelería a un dinamizador de jóvenes talentos gastronómicos.
- [25 años de American Psycho y seguimos sin haber conseguido reserva en el Dorsia](https://habaneromagazine.com/25-anos-de-american-psycho-y-seguimos-sin-haber-conseguido-reserva-en-el-dorsia/) - La película de Mary Harron se ha ido colando a lo largo del año en trends de redes sociales y artículos en prensa por diferentes motivos más allá de su aniversario. Venimos a contártelos
- [Un paseo por el miedo](https://habaneromagazine.com/un-paseo-por-el-miedo/) - Llegan Todos los Santos y Halloween; son días de muertos y de brujas. Como los miedos afloran, aprovechamos para desgranar qué nos aterra a los corrientes mortales en el día a día, igualmente sobrenatural
- [Cómo protegerse del diseño de quinta gama](https://habaneromagazine.com/diseno-quinta-gama/) - Muchas han sido las voces críticas estas semanas tras la aparición de las campañas institucionales del 9 d’Octubre y Sant Dionís en el mobiliario urbano de nuestra ciudad: mupis, vayas, lonas o marquesinas eran criticadas en redes sociales por distintos agentes del sector. A raíz de esta controversia, analizamos cómo el diseño influye en la identidad urbana, y hacia dónde se dirige la nueva mirada
- [Punkis, domingueros o escurridizos: diez expertos gastronómicos nos recomiendan sus quesos favoritos](https://habaneromagazine.com/punkis-domingueros-o-escurridizos-diez-expertos-gastronomicos-nos-recomiendan-sus-quesos-favoritos/) - ¿Qué tesoro lácteo le roba el sueño a María Nicolau? ¿Cuál querría dibujar en su nevera Cristina C.Daura? ¿Acaso Jorgue Guitián no querrá revelarnos su queso preferido? ¿Y tú, ves en la luna llena un Babybel? Si sueñas con reencarnarte en ratón, o pedirías una tabla de quesos como último bocado en el corredor de la muerte, entonces presta atención a este listado
- [Las mejores tartas de queso de Valencia (y sus proveedores)](https://habaneromagazine.com/las-mejores-tartas-de-queso-de-valencia-y-sus-proveedores/) - Del San Simón y el Bigel de Askua, proporcionados por Solaz, a la receta secreta de Llisa Negra o la apuesta por el Stilton de El Portón de Sorní, los restaurantes valencianos saben lo que se hacen en materia quesera
- [Que no te la den con queso](https://habaneromagazine.com/que-no-te-la-den-con-queso/) - Por fin, una guía para maridar queso y vino, la mejor pareja de la gastronomía. Sin dramas, sin elitismo, y sin morir en explicaciones demasiado técnicas. De nada
- [¿Por qué todo el mundo está de baja en hostelería?](https://habaneromagazine.com/por-que-todo-el-mundo-esta-de-baja-en-hosteleria/) - Almudena Ortuño - 08/05/2025 - Analizamos datos, hablamos con expertos y tratamos de comprender el porqué de las ausencias cada vez mayores entre el personal. ¿Son tantas como creemos? ¿Tienen que ver con las condiciones laborales? ¿De qué manera impactan sobre las pequeñas empresas? Un nuevo enfoque sobre el mercado laboral se abre paso, también entre fogones
- [La batalla de Roombas en el centro excursionista](https://habaneromagazine.com/la-batalla-de-roombas-en-el-centro-excursionista/) - Xics, molar con recursos es relativamente fácil. Si tienes un hangar en la Avenida del Puerto, y pasta como para que un ejército de decoradores vayan por ahí corriendo y chocando entre sí como si fueran minions, pues claro que va a molar
- [Empanad(ill)as con pasaporte falso](https://habaneromagazine.com/empanadillas-con-pasaporte-falso/) - Empanadas, mate y milanesas XXL. El boom argentino en la ciudad no se mide en cortes de carne ni en cultura del asado, sino en pizarras que gritan “auténtico” mientras hornean empanadas de bolsa. La fiebre está servida, pero ojo: no todo lo que lleva acento porteño sabe a tango.
- [El tedio](https://habaneromagazine.com/el-tedio/) - Enópata por convicción, hostelero por tradición y parroquiano por devoción. Bernasconi es una de las voces más respetadas del sector en Valencia. Conocido por no tener pelos en la lengua, nos cuenta cómo ve el futuro del sector desde el tedio a la depresión, pasando por la indignación y la tristeza.
- [¿Es la cocina un arte?](https://habaneromagazine.com/es-la-cocina-un-arte/) - Juan Echanove - 08/05/2025 - Actor con dos Goyas, Premio Nacional de Gastronomía y miembro de la Academia de las Artes Escénicas. Echanove es una de las mayores autoridades para responder a la pregunta que más resuena entre fogones: ¿es esto un oficio? ¿O tal vez somos artistas?
- [Tócala otra vez, Arsène](https://habaneromagazine.com/tocala-otra-vez-arsene/) - Ubicado en la tercera planta del edificio Veles e Vents, el nuevo rooftop desarrollado por Grupo La Sucursal y Cosmic Group, promete revolucionar las noches de verano en La Marina de Valencia con un proyecto donde gastronomía, música y coctelería conviven con vistas privilegiadas al Mediterráneo
- [El KIT de supervivencia de… Dani García](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-dani-garcia/) - Se viene el fin del mundo. Lo que creíamos una ocurrencia de la UE, se está convirtiendo en evidencia, a tenor de la geopolítica internacional. Por ello, seguimos preguntando a un nuevo protagonista de este cuestionario aquello que salvaría llegada la catástrofe. Nada menos que Dani García, de radiante actualidad por el estreno del restaurante Alegal en Valencia, donde ejerce la asesoría gastronómica con algunos de sus grandes 'hits'
- [Celebrities embotelladas](https://habaneromagazine.com/celebrities-embotelladas/) - Aquí, el champagne de Leo. Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – MANUAL DEL GLÚ-GLÚ Celebrities embotelladas Tanino Divino – 03/10/25 La nueva aristocracia del alcohol tiene nombre y apellidos. Y millones de seguidores en Instagram. Vivimos en la época dorada del famoseo líquido. Los celebrities han descubierto que no hay mejor manera de diversificar su imperio económico y
- [Lo que se ve (y se come) en el Festival de San Sebastián](https://habaneromagazine.com/lo-que-se-ve-y-se-come-en-el-festival-de-san-sebastian/) - Butacas y gildas en Donosti. Foto: Mikel Ponce CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Lo que se ve (y se come) en el Festival de San Sebastián Las Entendidas – 03/10/25 Así ha sido el paso de Las Entendidas por Donostia, capital emocional de los mejores momentos del año para el buen cine, pero también
- [Remolón en Cooktl, lo nuevo de La Salita](https://habaneromagazine.com/remolon-en-cooktl-lo-nuevo-de-la-salita/) - Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un trago, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Este es el Remolón en Cooktl de La Salita
- [El fracaso escolar brilla en la cocina](https://habaneromagazine.com/el-fracaso-escolar-brilla-en-la-cocina/) - Lara Compte - 25/09/25 - ¿Y qué pasa si los artistas del fogón no dominan por igual los libros? Además del gusto por la disciplina, la jerarquía y la adrenalina del servicio, muchas cocineras y cocineros coinciden en otra particularidad: haber sido un desastre en la escuela.
- [Algunos amores de verano son eternos (y más, si se comen)](https://habaneromagazine.com/algunos-amores-de-verano-son-eternos-sobre-todo-si-se-comen/) - ¿Es verano la estación donde ocurren más romances? En este artículo hemos realizado un recorrido con la inestimable ayuda de algunos de nuestros colaboradores por lo que realmente despierta nuestro deseo en verano, que viaja desde el paladar hasta los recuerdos
- [Maridajes locos: champagne y risketos](https://habaneromagazine.com/maridajes-locos-champagne-y-risketos/) - Tinino Divino - 19/06/25 - ¿Qué pasa si combinamos algunos ejemplos de comida rápida con algunos de los vinos más legendarios del mundo?Al igual que en Tinder, de las parejas más raras han salido grandes historias
- [Un día con El Tipo Que, firmado por Tiffany Boofies](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-el-tipo-que-nunca-cena-en-casa/) - En un alarde de TID (Trastorno de Identidad Disociativo, ​antes conocido como Trastorno de Personalidad Múltiple, antes conocido como el artista anteriormente conocido como Prince, y así en un bucle infinito), El Tipo nos cuenta, a través de los ojos de Tiffany Boofies, cómo es pasar un día consigo mismo
- [Un día con Juan Vidal](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-juan-vidal/) - El arte de crear sin prisas, desayunos para encarar bien el día y notificaciones inesperadas de Instagram: una charla con Juan Vidal, el diseñador que no se rige por alarmas
- [Un día con María Ritter, directora de Guía Repsol](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-maria-ritter/) - Una década le ha bastado a María Ritter (Bogotá, 1974) para sacar de las guanteras la Guía Repsol, que ya no es una publicación para minorías, sino el manual democrático que la gastronomía española venía necesitando.
- [Un día con Mikel Ponce](https://habaneromagazine.com/aprender-algo-nuevo-cada-dia/) - Puestos a pasar un día con Mikel, qué mejor manera que reflejarlo a través de una imagen. Esta es la que mejor refleja su día a día.
- [Un día con Ana Valdés, la influencer @Enjoybyana](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-ana-enjoy-valencia/) - Erika Volosova - 10/07/25 - Community manager, influencer y la responsable de que media Valencia sepa dónde reservar. Ana Valdés, más conocida como @Enjoybyna, convierte el hambre en contenido. Nos colamos en su rutina para descubrir quién hay detrás del feed
- [Un día con Ricardo Gómez](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-ricardo-gomez/) - Es el rostro de España. Como cantaban los ABBA, artista incluso antes de echar a andar. Con cinco años, mientras tú aprendías a atarte los cordones, él ya interpretaba a Chip, la encantadora tacita parlante en el musical de La Bella y la Bestia. Lo que vino después se estudia ya –o debería– en los libros de historia
- [Un día con Javi Revert](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-javi-revert/) - Tanino Divino - 10/08/25 - Entre bancales, garnachas y tormentas bíblicas, Javi Revert demuestra que hacer vino en Valencia es como rodar una serie de HBO: drama, paisajes épicos y giros inesperados
- [Un día con Edu Espejo](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-edu-espejo/) - Encuinarte - 10/07/25 - Nació en Xàtiva y empezó a cocinar a los 18 en su ciudad natal. Canela y Clavo y Casa la Abuela, marcaron sus inicios. Los fogones le llevaron a Casa Marcial (con 2 Estrellas Michelín) y a estar junto a Quique Barella como jefe de cocina, hasta que acabó desembocando en Honôo, la brasería japonesa impulsada por Ulises Menezo. Tras ocho años en el equipo, llega a Flama, un restaurante donde las brasas y el fuego se funden en una experiencia única
- [Un día con María Romanillos, un futuro de cine](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-maria-romanillos-un-futuro-de-cine/) - Las Entendidas - 10/07/25 - Recientemente premiada por Cinema Jove como promesa del cine, y a punto de estrenar la serie juvenil de Netflix Olympo, acompañamos a la joven actriz en uno de sus últimas días de anonimato, donde siempre hay hueco para los amigos
- [Un día con Mr. Perfumme](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-perfumme/) - Mestizorras - 10/07/25 - Pasar un día a su lado puede ser lo más aleatorio posible. Nunca sabes qué va a pasar. Caótico, posmoderno y absurdo. Su mundo interior es cómo su vida exterior.
- [Un día con Berta Peiró, la Fallera Mayor de Valencia](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-berta-peiro-la-fallera-mayor-de-valencia/) - 24 años, licenciada en RRHH y responsable del Departamento de Recuros Humanos de una empresa del sector inmobiliario, la Fallera Mayor de València Berta Peiró nos cuenta cómo es el día a día de la máxima representate de las Fallas de Valencia en su año en curso.
- [Aprender algo nuevo cada día](https://habaneromagazine.com/aprender-algo-nuevo-cada-dia-2/) - “Cada día leo algo nuevo y tras treinta años en la cocina, te das cuenta que sigues sin saber nada”. José Andrés
- [Un día con Vicky Sevilla](https://habaneromagazine.com/un-dia-con-vicky-sevilla/) - Ferran Salas - 10/07/25 - Es uno de los mayores talentos gastronómicos de Valencia. También es chef, empresaria, madre, recorre restaurantes por todo el mundo y se divierte como la que más cuando pisa un festival. Lo que sucede más allá del restaurante también define quién es ella, algo que la chef de Arrels (1*) empieza a interiorizar con convicción
- [Cosas que echar a la hoguera en la gastronomía](https://habaneromagazine.com/cosas-que-echar-a-la-hoguera-en-la-gastronomia/) - Erika Volosova - 19/06/2025 - Una lista de excesos, modas y abusos del sector de la hostelería que merecen extinguirse con el fuego de San Juan
- [Arroz con cosas](https://habaneromagazine.com/arroz-con-cosa/) - Encuinarte - 19/06/25 -
- [¿Otra carta con baos, ceviches, esferificaciones y espumas?](https://habaneromagazine.com/otra-carta-con-baos-ceviches-esferificaciones-y-espumas/) - Alberto Blandina - 6/3/25. Crónica de una charla alrededor de la innovación en la cocina, por Alberto Blandina, durante el último encuentro a las 19.06
- [¿Es el discurso sostenible la nueva farsa gastronómica?](https://habaneromagazine.com/es-el-discurso-sostenible-la-nueva-farsa-gastronomica/) - María Diago - 27/03/25 - Crónica de una charla alrededor de la sostenibilidad y similares términos, a cargo de María Diago, directora de la Guía Sustentable. Así ha sido el último encuentro gastronómico a las 19.06.
- [Capítulo 3: Con las manos en la masa](https://habaneromagazine.com/capitulo-3-con-las-manos-en-la-masa/) - Redacción - 19/06/2025 - De Sicilia nos trasladamos a Nueva York. En un viaje de ida y vuelta que comenzó con un conflicto de alcoba, la pérdida del favor del Don y el afecto de un capo en Little Italy gracias al buen hacer de la Pazzo en la cocina
- [Un servicio de cinco mesas](https://habaneromagazine.com/un-servicio-de-cinco-mesas/) - Anónimo - 19/06/25 - Un cocinero bajo pseudónimo se cuela en cada edición de Habanero para confesar aquello que jamás diría con la chaquetilla puesta
- [¿A qué viene la obsesión de la moda por la comida?](https://habaneromagazine.com/a-que-viene-la-obsesion-de-la-moda-por-la-comida/) - Sandra Bódalo - 19/06/25 - Desde un aceite de oliva que se convierte en objeto de deseo hasta un bolso en forma de tomate. La comida es el nuevo lujo, ¿o era al revés?
- [Natxo Sellés, el chef que eligió trabajar en Concentaina](https://habaneromagazine.com/natxo-selles-el-chef-que-eligio-trabajar-en-concentaina/) - Andrea Savall - 19/06/25 - De joven soñaba con trabajar en restaurantes conocidísimos en Madrid o en Barcelona, pero recibió la llamada de El Laurel. Y como muchos de nosotros, hizo el camino de vuelta
- [Mi abuela no hacía croquetas](https://habaneromagazine.com/mi-abuela-no-hacia-croquetas/) - Jordi Fenoll - 19/06/25 - De cómo los nuevos bares “tradicionales” borran la tradición
- [Fake news: la gastronomía también se inventa historias](https://habaneromagazine.com/fake-news-la-gastronomia-tambien-se-inventa-historias/) - Sarah Serrano Pino - 19/06/25 - En gastronomía también se miente. A veces por error, a veces por interés. Del Da Vinci chef a espinacas con superpoderes, repasamos algunas de las fake news más cocinadas del sector
- [El KIT de supervivencia de… Javi Serrano (Casi Todos los Sentidos)](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-javi-serrano-cena-sentidos/) - Redacción - 19/06/25 - Se viene el fin del mundo, o eso pensamos todos ante el apagón nacional, cuando también lamentamos no haber preparado el kit de emergencia que Europa recomendaba. Por suerte, el nuevo Papa no es negro -respiremos- y Trump y Musk se acaban de reconciliar, pero por si la cosa se vuelve a torcer, mejor prevenir. Preguntamos a un nuevo protagonista aquello que salvaría llegada la catástrofe
- [Amarre de solsticio, un cóctel made in Manaw](https://habaneromagazine.com/amarre-de-solsticio-un-coctel-made-in-manaw/) - Ferran Salas - 19/06/2025 - Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un trago, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Así es el Amarre de Solsticio de Gonzalo
- [Tiran más dos tetas](https://habaneromagazine.com/tiran-mas-dos-tetas/) - Mestizorras - 19/06/25 - ¿Sabes cuando tienes muchas tetas, no seis u ocho, sino dos, pero bien grandes, y dejan de ser de tu propiedad? Las tienes en tu cuerpo, en usufructo, pero no te pertenecen, porque todos las miran
- [Recalentar no es cocinar](https://habaneromagazine.com/recalentar-no-es-cocinar/) - Pepa Prieto - 08/05/2025 - “Cuando cocinas debe ser un acto de amor. Poner comida congelada en el microondas para tu hija es un acto de odio.”-Raymond Blanc.
- [El periodismo gastronómico se encuentra en crisis](https://habaneromagazine.com/el-periodismo-gastronomico-en-crisis/) - Pepa Prieto - 19/06/25 - "La precariedad del momento no ayuda al periodismo gastronómico; hace tiempo que los medios dejaron de pagar con dignidad a quienes los hacen posible"
- [Creer o no creer: el relato detrás de Veneno](https://habaneromagazine.com/creer-o-no-creer-el-relato-detras-de-veneno/) - Laura Castro - 29/05/25 - De Veneno Concept se ha dicho de todo. Que si es puro marketing, que si no se sabe lo que es, que si han logrado revolucionar el mundo de la comunicación… o que, en realidad, no han inventado nada nuevo. ¿Con qué conclusión elegimos quedarnos?
- [Ático Veles: el verano, esta vez desde el cielo](https://habaneromagazine.com/atico-veles-el-verano-desde-el-cielo/) - Redacción - 29/05/25 - Ubicado en la tercera planta del edificio Veles e Vents, el nuevo rooftop desarrollado por Grupo La Sucursal y Cosmic Group, promete revolucionar las noches de verano en La Marina de Valencia con un proyecto donde gastronomía, música y coctelería conviven con vistas privilegiadas al Mediterráneo
- [España está de moda (a pesar de Eurovisión)](https://habaneromagazine.com/espana-esta-de-moda-a-pesar-de-eurovision/) - Sandra Bódalo - 29/05/25 - Del cliché al trend: cortados, tapas y vermut. Aparte del jamón, ¿qué nos hace tan irresistibles ahí afuera?
- [Ni idea, pero con latte art, por favor](https://habaneromagazine.com/ni-idea-pero-con-latte-art-por-favor/) - Erika Volosova - 29/05/25 - Una prueba a ciegas, dos espressos, y una sola pregunta en la calle: ¿sabemos realmente distinguir un café de especialidad?
- [Las pataletas de los chefs](https://habaneromagazine.com/las-pataletas-de-los-chefs/) - Encuinarte - 29/05/25 - ¿A quién le puede gustar una mala crítica? Por norma general a nadie, pero parece que a ciertos cargos de la hostelería todavía menos. Hablemos de ejemplos concretos, de críticos que son críticos (y también empresarios) y de los amiguismos que hay en el mundillo hasta que das la espalda
- [El KIT de supervivencia de… Juan Monteagudo (Ababol)](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-juan-monteagudo-ababol/) - Redacción - 29/05/25 - Se viene el fin del mundo, o eso pensamos todos ante el apagón nacional, cuando también lamentamos no haber preparado el kit de emergencia que Europa recomendaba. Por suerte, el nuevo Papa no es negro -respiremos-, pero por si la cosa se vuelve a torcer, mejor prevenir. Preguntamos a un nuevo protagonista aquello que salvaría llegada la catástrofe
- [Un quiz musical no es asunto trivial](https://habaneromagazine.com/un-quiz-musical-no-es-asunto-trivial/) - El Tipo Que Nunca Cena En Casa - 29/05/25 - Atención, pregunta: ¿existe algún lugar que entre semana, mezcle cultura, diversión y priva? Existe si sabes buscarlo
- [Barcelona, 00 am: aquí comen los taxistas y los hosteleros](https://habaneromagazine.com/barcelona-00am-aqui-comen-los-taxistas-y-los-hosteleros/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – PUENTE AÉREO BCN Barcelona, 00 am: aquí comen los taxistas y los hosteleros Rosa Molinero – 29/05/25 Un repaso por la gastronomía de la capital catalana una vez que cae la medianoche y se avistan especímenes de caza, recién salidos de trabajar (o en pleno servicio todavía) Barcelona no es
- [Paladar, zona erógena](https://habaneromagazine.com/paladar-zona-erogena/) - Las Entendidas - 29/05/25 - Cómo la ficción ha representado el deseo a través de los bocados más apetitosos
- [Recetas que se pierden en un clic](https://habaneromagazine.com/recetas-que-se-pierden-en-un-clic/) - Pepa Prieta - 29/05/25 - “Mi madre guardaba sus recetas con manchas de tomate y dobletes. Hoy, las guardamos en Favoritos, y ya no las volvemos a ver”. Jesús Sánchez (Cenador de amós)
- [Croquetas, bechamel y otras razones para dejarle en visto](https://habaneromagazine.com/croquetas-bechamel-y-otras-razones-para-dejarle-en-visto/) - Sandra Bódalo - 08/05/2025 - Hay quien pregunta por tu horóscopo. Otros, si eres más de senderismo o de escalada. Pero en los tiempos que corren, hay una pregunta que lo cambia todo: ¿te gustan las croquetas?
- [Si los famosos fueran vinos, ¿cuáles serían?](https://habaneromagazine.com/si-los-famosos-fueran-vinos-cuales-serian/) - Tanino Divino - 08/05/2025 - Intentamos asociar a cada celebridad con una botella que, a grandes rasgos, refleje su esencia. ¿Es un juego? Sí. ¿Vas a aprender de vino? También. Si te acostarías con ellos, ¿por qué no ibas a bebértelos?
- [Periodismo gastronómico: ¿pluma libre o previo pago?](https://habaneromagazine.com/periodismo-gastronomico-pluma-libre-o-al-servicio-del-plato/) - El chef infiltrado - 08/05/2025 - Una nueva cocinera bajo pseudónimo se cuela en esta edición de Habanero para cargar, esta vez, contra los que relatamos la escena gastronómica. Y no, no se corta nada
- [Capítulo 2: Carreteras secundarias](https://habaneromagazine.com/capitulo-2-carreteras-secundarias/) - Memorias de Taormina - 08/05/2025 - Sicilia es la quintaesencia del dolce far niente. Allí la belleza, el amor, el arte y la vida desenfadada confluyen en las calles y las casas. En las camas y las mesas. De hedonismo la Mamma sabía mucho, por ello nos dedicamos a recorrer la isla como ahora relataré
- [Comer en la playa, peligro](https://habaneromagazine.com/restauracion-junto-a-la-playa-como-las-ramblas-pero-en-valencia/) - Encuinarte - 08/05/2025 - Hoy hablamos de nuestro bien más preciado, la playa de los valencianos, solo que analizada desde el punto de vista gastronómico. ¿Es posible comer bien en restaurantes donde existe la carta en cinco idiomas? ¿Y barato? No nos pongamos tan exquisitos: disfrutemos de un buen paseo mediterráneo
- [¿Por qué este camarero me sirve tan mal?](https://habaneromagazine.com/por-que-este-camarero-me-sirve-tan-mal/) - Ferran Salas - 08/05/2025 - Este es un relato de un hombre decadente que sólo existe a través de la mirada de los otros. Un hombre, eso sí, que no cede en sus gustos: siguen siendo tan caros como cuando era rico. Por eso, no entiende que el servicio de sala no sea impecable y los camareros maestros de la hospitalidad
- [Una pija en tu camino](https://habaneromagazine.com/una-pija-en-tu-camino/) - Mestizorras - 08/05/2025 - Una disertación sobre las pija que habitan Internet, se graban reels de skincare, van a inauguraciones de pop-ups y muestran gender reveals y babyshowers públicas para disfrute de tus pupilas
- [Cómo diferenciar a un influencer de un jeta](https://habaneromagazine.com/influencers-imprescindibles-o-jetas/) - Las 19.06 - 08/05/2025 - Esta vez nos reunimos en Castellón, concretamente en el restaurante Anhelo, para hablar de prescriptores. Los tertulianos procuran discernir entre los auténticos profesionales, que aportan un plus de valor a los negocios gastronómicos, frente a los caraduras y aspirantes a ser invitados a mesa y mantel
- [Cuidado con la peste en los bares de Barcelona](https://habaneromagazine.com/cuidado-con-la-peste-en-los-bares-de-barcelona/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – PUENTE AÉREO BCN Cuidado con la peste en los bares de Barcelona Rosa Molinero – 17/04/25 Sobre hedores en coctelerías y cómo evitarlos, después de hablar con un arquitecto y un perfumista, cuyas profesiones (sorprendentemente) pueden ser complementarias Barcelona tiene muchas cosas buenas, pero no puede decirse que sea la ciudad Rosa Molinero - 17/04/2025 - Sobre hedores en coctelerías y cómo evitarlos
- [Entre torrijas y postales de Semana Santa, un nuevo cine español renueva las tradiciones](https://habaneromagazine.com/entre-torrijas-y-postales-de-semana-santa-un-nuevo-cine-espanol-renueva-las-tradiciones/) - El torso que nos regala ¡Dolores, guapa!. Foto: Habanero CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Entre torrijas y postales de Semana Santa, un nuevo cine español renueva las tradiciones Las Entendidas – 17/03/25 El cine español de los últimos años revisita la Semana Santa, y lo hace más allá de sus pasos y Las Entendidas - 17/04/2025 - El cine español de los últimos años revisita la Semana Santa más allá de sus pasos y ritmos cofrades, y lo hace para renovar tradiciones, avanzar en movimientos sociales o repensar la familia
- [Bartenders: maestros de coctelería y seducción (y no precisamente en ese orden)](https://habaneromagazine.com/bartenders-maestros-de-cocteleria-y-seduccion-y-no-precisamente-en-ese-orden/) - Foto: Mikel Ponce LIFESTYLE – POR FAVOR, LA CUENTA Bartenders: maestros de coctelería y seducción (y no precisamente en ese orden) Sandra Bódalo – 17/04/25 Profesionales tras la barra y antiguos ligues nos cuentan por qué este oficio vuelve a ser el más hot por excelencia, si es que alguna vez dejó de serlo Aunque Sandra Bódalo - 17/04/2025 - Profesionales tras la barra y antiguos ligues nos cuentan por qué este oficio vuelve a ser el más hot por excelencia, si alguna vez dejó de serlo
- [¿Se librará el Cabanyal de ser un parque temático para turistas?](https://habaneromagazine.com/se-librara-el-cabanyal-de-ser-un-parque-tematico-para-turistas/) - Vídeo: Pablo Granero BRAND VOICE – LAS 19.06 ¿Se librará el Cabanyal de ser un parque temático para turistas? Álex Serrano – 17/04/25 La gentrificación y los Airbnb amenazan con transformar un barrio que, históricamente, se ha contado entre los más genuinos de Valencia. Hablamos con diferentes agentes urbanos sobre el impacto, positivo y negativo,Álex serrano - 17/05/2025 - La gentrificación y los Airbnb amenazan con transformar un barrio que, históricamente, se ha contado entre los más genuinos de Valencia. Hablamos con diferentes agentes urbanos sobre el impacto, positivo y negativo, de esta actividad imparable
- [Calenda, el cóctel de Santo Remedio](https://habaneromagazine.com/calenda-el-coctel-de-santo-remedio/) - Vídeo: Pablo Granero GASTRONOMÍA – COCK-TAIL Calenda, el cóctel de Santo Remedio Ferran Salas – 17/04/25 Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un cóctel, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Así es el Calenda de Aída Martínez y Nicolás de Rubertis, los jóvenes Ferran Salas - 17/04/2025 - Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un trago, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Así es el Calenda de Aída Martínez y Nicolás de Rubertis
- [El KIT de supervivencia de… Juanjo López Bedmar, de la Tasquita](https://habaneromagazine.com/el-kit-de-supervivencia-de-juanjo-lopez-bedmar-de-la-tasquita/) - Juanjo López Bedmar. Foto: La Tasquita HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Juanjo López Bedmar, de la Tasquita Redacción – 06/03/25 Se viene el fin del mundo, o eso nos hace vaticinar la IA, los aranceles y los bares modernos con cuestionable vino natural. Ante semejante panorama, preguntamos a los principales chefs Redacción - 17/04/2025 - Se viene el fin del mundo, o eso nos hace vaticinar la IA, los aranceles y los bares modernos con vino natural. Ante semejante panorama, preguntamos a los principales chefs nacionales qué cosas salvarían llegada la catástrofe
- [Abril nos ha empapado](https://habaneromagazine.com/abril-nos-ha-empapado/) - El cóctel Negrini Rosé de La Oficina. Foto: Habanero HABANERO - ESTÁ QUE ARDE! Abril nos ha empapado Redacción abril 16, 2025 La primavera se despereza entre calles mojadas. Adiós al fuego de marzo; hola a la lluvia de aperturas en todos los barrios. Algunas las esperábamos con ansias, otras han surgido de la nada, Erika Volosova - 17/04/2025 - La primavera se despereza entre calles mojadas. Adiós al fuego de marzo; hola a la lluvia de aperturas en todos los barrios. Algunas las esperábamos con ansias, otras han surgido de la nada, pero todas prometen darnos de comer bien
- [Capítulo 1: La Grande Bellezza](https://habaneromagazine.com/capitulo-1-la-grande-bellezza/) - Vídeo: Habanero BRAND VOICE – Memorias de Taormina Capítulo 1: La Grande Bellezza Redacción – 17/04/25 De Taormina se cuenta que ha recibido visitas durante siglos, y que nadie ha podido olvidar su belleza. Exactamente lo mismo sucede con la Mamma Pazzo. Esta que voy a relatar es la historia de una mujer indómita, salvaje, Redacción - 17/05/2025 -
- [Nos merecemos el meteorito](https://habaneromagazine.com/nos-merecemos-el-meteorito/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – EL CHEF INFILTRADO Nos merecemos el meteorito Chef Infiltrado – 17/04/25 Un cocinero bajo pseudónimo se cuela en cada edición para confesar lo que jamás diría con la chaquetilla puesta Me hago mayor. Quizá viejo sería la palabra adecuada. Llevo 25 años trabajando en cocinas de restaurantes y, el otro Anónimo - 17/04/2025 - Un nuevo cocinero bajo pseudónimo se cuela en esta edición de Habanero para confesar aquello que jamás diría con la chaquetilla puesta
- [Los aranceles gastronómicos](https://habaneromagazine.com/los-aranceles-gastronomicos/) - Viñeta: Pepa Prieto HABANERO – LA VIÑETA DE PEPA Los aranceles gastronómicos Pepa Prieto – 17/04/25 «Pagar 365 euros por una comida no es de ricos» by Dabiz Muñoz Más artículos BRAND VOICE HABANERO HABANERO - BRAND VOICE Noches que saben a naranja y a Mediterráneo Redacción agosto 31, 2026 ESTÁ QUE ARDE! HABANERO HABANERO - Pepa Prieto - 17/04/2025 - "Pagar 365 euros por una comida no es de ricos" Dabiz Muñoz
- [Visto lo visto, ¿dónde tomábamos antes el café?](https://habaneromagazine.com/visto-lo-visto-donde-tomabamos-antes-el-cafe/) - Víctor Navarré, el 50% de Foc Coffee. Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA Visto lo visto, ¿dónde tomábamos antes el café? Encuinarte – 17/04/25 Este artículo trata sobre el boom cafetero. De la calidad nefasta que seguimos encontrando en los restaurantes de alta cocina, a la buena labor que están Encuinarte - 17/04/2025 - Este artículo trata sobre el boom cafetero. Sobre la calidad nefasta que seguimos encontrando en los restaurantes de alta cocina, pero la buena labor que están haciendo algunas cafeterías de Valencia. Y de paso, hablamos del postureo. ¿Cómo no hacerlo?
- [Pascua también es época de latigazos](https://habaneromagazine.com/pascua-tambien-es-epoca-de-latigazos/) - Foto: Mikel Ponce LIFESTYLE – RECONDIT PLACES Pascua también es época de latigazos El Tipo Que– 17/04/25 Porque sí, porque al final las procesiones y las mantillas las tenemos controladas desde siempre, pero… ¿Qué pasa con la gente que tiene formas alternativas de disfrutar? — Señor, Ferran Salas al teléfono. Creo que quiere encargarle un El Tipo Que - 17/04/2025 - Porque sí, porque al final las procesiones y las mantillas las tenemos controladas desde siempre, pero… ¿Qué pasa con la gente que tiene formas alternativas de disfrutar?
- [La burbuja madrileña](https://habaneromagazine.com/la-burbuja-madrilena/) - Natalia Martínez - 27/03/25 - “¡Verás cuando estalle!”, dicen muchos cuando se habla del ritmo irrefrenable al que abren negocios de hostelería en la capital. Me incluyo
- [Rarezas gastronómicas y otras cosas que llevarse a la boca](https://habaneromagazine.com/rarezas-gastronomicas/) - Sandra Bódalo - 27/03/25 - Desde mantequilla con Colacao, hasta boquerones en vinagre con queso curado. Combinaciones extrañas y guilty pleasuresque, muy sorprendentemente, están más buenos de lo que parecen
- [Los influmierders han llegado para estropearme el café](https://habaneromagazine.com/los-influmierders-han-llegado-para-estropearme-el-cafe/) - Ferran Salas - 27/03/25 - Este es un relato de un hombre decadente que sólo existe a través de la mirada de los otros. Un hombre, eso sí, que no cede en sus gustos: siguen siendo tan caros como cuando era rico. Por eso, no entiende el mundo digital, y mucho menos el de los influencers gastronómicos
- ["Sufrí acoso en la alta cocina"](https://habaneromagazine.com/sufri-acoso-en-la-alta-cocina/) - Anónimo - 27/03/25 - Un cocinero bajo pseudónimo se cuela en cada edición de la revista para confesar lo que jamás diría con la chaquetilla puesta
- [Nombres de vinos, ¿cuándo nos volvimos locos?](https://habaneromagazine.com/nombres-de-vinos-cuando-nos-volvimos-locos/) - Tanino Divino - 27/03/25 - El naming es la estrategia de dar nombre comercial a un producto o marca pero, por lo que sea, a las bodegas se les ha ido de las manos
- [Xics, Torrefiel es un lugar en el que pasan cosas](https://habaneromagazine.com/xics-torrefiel-es-un-lugar-en-el-que-pasan-cosas/) - El Tipo que Nunca Cena en Casa - 27/03/25 - Da la impresión de que no, pero tenemos un poco de complejo con respecto a Madrid y Barcelona. Por eso, Recondit Places es una sección que va de lo mucho que molamos y los locales tan guapos que tenemos, firmada por un tipo que anteriormente solo hablaba de comida.
- [¿Qué desea, Su Majestad?](https://habaneromagazine.com/que-desea-su-majestad/) - Las Entendidas - 27/0325 - De croquetas caseras a piezas de Maguro Toro, la nueva serie de Borja Cobeaga y Diego San José para Prime Video elucubra sobre una posible dinastía monárquica de agradecido paladar
- [Hablamos de huevos](https://habaneromagazine.com/el-nuevo-sombrero-huevo-frito/) - Pepa Prieto - 27/03/25 - «La magia del huevo en diez movimientos: Un gesto, pasado. Dos, duro. Tres, poche. Cuatro, frito. Cinco, revuelto. Seis, omelette. Siete, tortilla. Ocho, merengue. Nueve, mayonesa. Diez, souffle. De todos los ingredientes del mundo, solo el huevo es capaz de dar tanto por tan poco»
- [Todas locas](https://habaneromagazine.com/todas-locas/) - Mestizorras - 27/03/25 - ¿Qué pasaría si existiera un chat de Whatsapp entre Britney Spears, Juana la Loca y la Infanta Sofía de Borbón?
- [El verdadero "no show"](https://habaneromagazine.com/el-verdadero-no-show/) - Encuinarte - 27/03/25 - Hablamos mucho de ausencias cuando un cliente no se presenta en el restaurante tras reservar, pero… ¿y si no se presenta el chef?
- [Nace Habanero, ¿de verdad hacía falta más picante?](https://habaneromagazine.com/nace-habanero-de-verdad-hacia-falta-mas-picante/) - Almudena Ortuño - 6/3/25. Llega la revista que pica. En su enfoque, en sus contenidos, en su imagen. Aquí, somos de chiles. Adiós a lo edulcorado y al favor por favor. Venimos a hacer periodismo transversal. Porque sí: porque nos divierte.
- [El zapato vegetal de moda](https://habaneromagazine.com/el-zapato-vegetal-de-moda/) - Pepa Prieto - 6/3/25. Hablemos de modas. Aquí la frase de moda "menú de brunch". ¿Traducción? Repugnante montón de sobras variadas y dos huevos por doce dólares, más un Bloody Mary gratis
- [Marzo, a toda virolla](https://habaneromagazine.com/marzo-a-toda-virolla/) - Redacción - 6/3/25. Llega marzo y, con él, las Fallas, el buen tiempo (o no), la primavera y, por supuesto, Habanero. La ciudad está que arde, y que nadie se engañe: no es precisamente por los masclets.
- [La comida NO es pecado](https://habaneromagazine.com/la-comida-no-es-pecado/) - Las Entendidas - 6/3/25. Sobre el acto festivo del comer: liberador, por placer y sin culpa.
- [El Triestrellado Estrellado](https://habaneromagazine.com/el-triestrellado-estrellado/) - Encuinarte - 6/3/25/ Guías hay muchas, pero sólo una parece ser la referencia absoluta. Y como en todas, hay categorías con nombres más y menos acertados
- [No estaba muerto, estaba de parranda: la vuelta del pimiento escalivado](https://habaneromagazine.com/no-estaba-muerto-estaba-de-parranda-la-vuelta-del-pimiento-escalivado/) - Rosa Molinero - 6/3/25. Había caído en desgracia, pero vuelve a estar de moda. En Habanero somos muy conscientes del placer que se experimenta al dar con un buen pimiento
- [Entre el show y la cocina](https://habaneromagazine.com/el-chef-infiltrado-entre-el-show-y-la-cocina/) - Anónimo - 6/3/25. Un cocinero bajo pseudónimo se cuela en cada edición de la revista para confesar lo que jamás diría con la chaquetilla puesta.
- [Manual de supervivencia para (primeras) citas](https://habaneromagazine.com/manual-de-supervivencia-para-primeras-citas/) - Sandra Bódalo - 6/3/25. Vino o cerveza, baretos castizos o restaurantes elegantes… ¿Cuál es el maridaje perfecto para un encuentro amoroso? Humor, consejos y un poquito de cinismo es lo que necesitas para enfrentarte a tu nueva dating life era.
- [Habanero, by Iván Talens](https://habaneromagazine.com/habanero-by-ivan-talens/) - Ferran Salas - 6/3/25. Le pedimos a los maestros líquidos de la ciudad que reinterpreten la esencia de Habanero en un cóctel, no sin antes someterlos a una pequeña entrevista. Así es el Habanero Shake de Iván Talens, el número uno de los bartenders valencianos.
- [ARTÍCULO PORTADA VÍDEO](https://habaneromagazine.com/articulo-portada-video/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA ARTÍCULO PORTADA VÍDEO Encuinarte – 18/02/25 Guías hay muchas, pero sólo una parece ser la referencia absoluta. Y como en todas, hay categorías con nombres más y menos acertados No importa dónde ni a quién preguntes: la‘Guía Roja’ es la única e irrepetible. Y
- [ARTÍCULO DESTACADO](https://habaneromagazine.com/articulo-destacado/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA ARTÍCULO DESTACADO Encuinarte – 18/02/25 Guías hay muchas, pero sólo una parece ser la referencia absoluta. Y como en todas, hay categorías con nombres más y menos acertados No importa dónde ni a quién preguntes: la‘Guía Roja’ es la única e irrepetible. Y aunque
- [ARTÍCULO (DECÁLOGO)](https://habaneromagazine.com/articulo-decalogo/) - Foto: Mikel Ponce GASTRONOMÍA – LA CRÍTICA ARTÍCULO (DECÁLOGO) Encuinarte – 18/02/25 Vino o cerveza, baretos castizos o restaurantes elegantes…¿Cuál es el maridaje perfecto para un encuentro amoroso? Humor, consejos y un poquito de cinismo es lo que necesitas para enfrentarte a tu nueva dating life era. Si algo me han enseñado todas esas horas

## Páginas

- [HABANERO - EDICIÓN 20](https://habaneromagazine.com/) - LIFESTYLE – BATIN LOVER 44 coctelerías españolas para beberse el verano Ferran Salas – 30/07/26 GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Cócteles y embarazo: el shake definitivo Almudena Ortuño – 30/07/26 HABANERO – ESTÁ QUE ARDE! El nuevo mapa de la coctelería europea Daniel Arbós – 30/07/26 BRAND VOICE – COINTREAU Noches que saben a naranja y a Mediterráneo Redacción
- [HABANERO - EDICIÓN 19](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-19/) - GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Primavera, tiempo de comer flores Almudena Ortuño – 23/04/26 CULTURA – ARTE Y DISEÑO Una rosa no es una rosa Alberto Torres Blandina – 23/04/26 CULTURA – ARTE Y DISEÑO Y llegarán las flores Andrea Savall – 23/04/26 LIFESTYLE – BATIN LOVER Flores Raras: el jardín de Carol Álvarez Ferran Salas – 23/04/26 GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA
- [pagina 19/20](https://habaneromagazine.com/pagina-19-20/) - GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA La mecha de las Fallas: fuego, fiesta y fritura Encuinarte – 12/03/26 LIFESTYLE – BATIN LOVER Los padres de la cocina española Ferran Salas – 12/03/26 HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT fallero de... Javier de Andrés Redacción – 12/03/26 LIFESTYLE – POR FAVOR, LA CUENTA Ligar sin
- [HABANERO - EDICIÓN 18](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-18/) - LIFESTYLE – POR FAVOR, LA CUENTA Ligar sin algoritmos es la nueva esperanza milenial Sandra Bódalo – 12/02/26 CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Todo por celebrar: lectura de la temporada de premios Las Entendidas – 12/02/26 LIFESTYLE – BATIN LOVER Un año sin olfato, ya no me acuerdo de nada Ferran Salas – 12/02/26 HABANERO –
- [HABANERO - EDICIÓN 17](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-17/) - HABANERO – LO MÁS PICANTE 25 aprendizajes picantes para el futuro de Habanero Almudena Ortuño – 18/12/25 CULTURA – ARTE Y DISEÑO Cuatro tipos de sobremesas para estas Navidades Andrea Savall – 18/12/25 BRAND VOICE – JUGANDO CON FUEGO Episodio final: el futuro de Jugando con Fuego Redacción – 18/12/2025 LIFESTYLE – BATIN LOVER Nos
- [HABANERO - EDICIÓN 16](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-16/) - LIFESTYLE – BATIN LOVER Nos infiltramos en una apertura muy Sutil Ferran Salas – 11/12/25 GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA #Publi Encuinarte – 11/12/25 GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA Qué opina el sector sobre la publicidad de influencers Encuinarte – 11/12/25 BRAND VOICE – LAS 19:06 Switch it off:
- [HABANERO - EDICIÓN 15](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-15/) - HABANERO – ¡ESTÁ QUE ARDE! Corrillos, chascarrillos, dimes y diretes de la Gala Michelín Anónimo – 27/11/25 LIFESTYLE – BATIN LOVER Qué es (y qué no es) un winebar Ferran Salas – 27/11/25 HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Alicia López (Bar X) Ferran Salas – 27/11/25 BRAND VOICE – JUGANDO
- [HABANERO - EDICIÓN 14](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-14/) - LIFESTYLE – POR FAVOR, LA CUENTA La performance de invitar a cenar, ¿sirve una bolsa de papas? Sandra Bódalo – 13/11/25 BRAND VOICE – LAS 19.06 La mística de los afectos en la sociedad de las prisas Patricia Moreno – 13/11/2025 HABANERO – BRAND VOICE ¿Son los TheFork los premios mejor planteados de España? Ferran Salas – 13/11/25 Un poco
- [HABANERO - EDICIÓN 13](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-13/) - GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Un paseo por el miedo Andrea Savall – 30/10/25 CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA 25 años de American Psycho, y sin reserva en el Dorsia Las Entendidas – 30/10/25 GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA Empanad(illas) fake Encuinarte – 16/10/25 Cheese lovers GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD
- [HABANERO - EDICIÓN no](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-12-2/) - GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Un paseo por el miedo Andrea Savall – 30/10/25 CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Diez expertos gastro y sus quesos favoritos Las Entendidas – 30/10/25 GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Las mejores cheesecakes de Valencia (y sus productores) Almudena Ortuño y Ferran Salas – 23/10/25 BRAND VOICE – JUGANDO CON FUEGO Episodio 8: Flama Redacción
- [EQUIPO](https://habaneromagazine.com/equipo/) - Ferran Salas Ferran es el director de Habanero -qué sexy suena eso-. O al menos eso dice a quiénes aguantan sus chapas mientras agita la Zalto mirando al infinito. Quiero más Almudena Ortuño Almudena es la editora jefa (la que manda) y, como buena amante del picante, se encarga de apagar todos los fuegos que
- [HABANERO - EDICIÓN 12](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-12/) - GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Las mejores cheesecakes de Valencia (y sus productores) Almudena Ortuño y Ferran Salas – 23/10/25 GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD Diez expertos gastro y sus quesos favoritos Andrea Núñez-Torrón Stock – 23/10/25 GASTRONOMÍA – MANUAL DEL GLÚ-GLÚ Vinos para que no te la den con queso Tanino Divino – 23/10/2025 BRAND VOICE
- [HABANERO - EDICIÓN 11](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-11/) - GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA Empanad(ill)as con pasaporte falso Encuinarte – 16/10/25 LIFESTYLE – FIRMA INVITADA El tedio Luca Bernasconi – 16/10/25 BRAND VOICE – JUGANDO CON FUEGO Episodio 8: Flama Redacción – 16/10/25 BRAND VOICE – PIANO BAR LUPIN Tócala otra vez, Arsène Redacción – 3/10/25 CULTURA – ARTE Y DISEÑO Cómo
- [HABANERO - EDICIÓN 10](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-9/) - CULTURA – ARTE Y DISEÑO Cómo protegerse del diseño de quinta gama Ferran Salas – 25/09/25 LIFESTYLE – RECONDIT PLACES La batalla de Roombas en el Centro Excursionista El Tipo que Nunca Cena en Casa – 09/10/25 HABANERO – KIT DE SUPERVIVENCIA El KIT de supervivencia de… Dani García Redacción – 09/10/25 BRAND VOICE – PIANO BAR LUPIN Tócala otra vez, Arsène
- [HABANERO - EDICIÓN 9](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-8-2/) - CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Lo que se ve (y se come) en el Festival de San Sebastián Las Entendidas – 02/10/25 GASTRONOMÍA – MANUAL DEL GLÚ-GLÚ Celebrities embotelladas Tanino Divino – 02/10/25 GASTRONOMÍA – PUENTE AÉREO (BCN) Fracaso escolar y cocina Lara Compte – 25/09/25 BRAND VOICE – PIANO BAR LUPIN Tócala otra vez, Arsène Redacción – 3/10/25
- [HABANERO - EDICIÓN 8](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-8/) - GASTRONOMÍA – PUENTE AÉREO (BCN) El fracaso escolar brilla en la cocina Lara Compte – 25/09/25 GASTRONOMÍA – COCK-TAIL Remolón en Cooktl, lo nuevo de La Salita Ferran Salas – 25/09/25 BRAND VOICE – JUGANDO CON FUEGO Episodio 7, Food trucks Redacción – 25/09/25 Más artículos GASTRONOMÍA – MANUAL DEL GLÚ-GLÚ Maridajes locos: champagne y risketos Tanino Divino
- [HABANERO - EDICIÓN 7](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-7/) - Habanero Magazine es la revista que pica. Servimos contenido cada 3 semanas. Disfruta de esta edición
- [HABANERO - EDICIÓN 3](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-3/) - GASTRONOMÍA – EN PROFUNDIDAD ¿Por qué todo el mundo está de baja en hostelería? Almudena Ortuño – 08/05/25 GASTRONOMÍA – MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA Comer en la playa, peligro Encuinarte – 08/05/25 LIFESTYLE – FIRMA INVITADA ¿Es la cocina un arte? Juan Echanove – 08/05/25 BRAND VOICE – MEMORIAS DE TAORMINA Capítulo 2: Carreteras
- [HABANERO - EDICIÓN 6](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-6/) - Ya está aquí el nuevo número de Habanero Magazine: la revista que pica. En este número especial titulado UN DÍA CON, hemos decidido que todos nuestro colaboradores pasen UN DÍA CON algunos de los personajes más relevantes del panorama gastronómico, cultural, comunicativo y social actual.
- [HABANERO - EDICIÓN 5](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-5/) - Habanero es la revista que pica. Cada tres semanas servimos el mejor contenido. Ardiente, transgresor, y en múltiples formatos. De repente un vídeo, de repente un podcast. Y todos los géneros periodísticos posibles, con firmas bien de colmillo y ganas de comerse el territorio nacional.
- [HABANERO - EDICIÓN 4](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-3-2/) - Habanero Magazine es la revista que pica a la gastronomía.
- [HABANERO TV](https://habaneromagazine.com/habanero-tv/) - Habanero TV es el espacio en el que visualizar todos los contenidos audiovisuales de la revista que pica.
- [HABANERO - EDICIÓN 2](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-2/) - LIFESTYLE – RECONDIT PLACES Pascua también es época de latigazos Eltipoque – 17/04/25 HABANERO TV – SI PICA, CURA Episodio 2: Viejóvenes Ferran Salas – 17/04/25 GASTRONOMÍA – PUENTE AÉREO (BCN) La peste en los bares Rosa Molinero – 17/04/25 CULTURA – UN HAMBRE QUE NO SE VA Unas torrijas para gobernarnos solas Las Entendidas– 17/04/25
- [HABANERO - EDICIÓN 1](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-1/) - Habanero es la revista que pica.
- [HABANERO - EDICIÓN 0](https://habaneromagazine.com/habanero-edicion-0/) - Habanero es la revista que pica. De periodicidad quincenal, cada dos semanas servirá el mejor contenido. Ardiente, transgresor, y en múltiples formatos. De repente un vídeo, de repente un podcast. Y todos los géneros periodísticos posibles, con firmas bien de colmillo y ganas de comerse el territorio nacional.
- [Política de privacidad](https://habaneromagazine.com/politica-de-privacidad/) - Quiénes somos La dirección de nuestra web es: https://habaneromagazine.com. Comentarios Cuando los visitantes dejan comentarios en la web, recopilamos los datos que se muestran en el formulario de comentarios, así como la dirección IP del visitante y la cadena de agentes de usuario del navegador para ayudar a la detección de spam. Una cadena anónima
- [Aviso legal](https://habaneromagazine.com/aviso-legal/) - I. INFORMACIÓN GENERAL En cumplimiento con el deber de información dispuesto en la Ley 34/2002 de Servicios de la Sociedad de la Información y el Comercio Electrónico (LSSI-CE) de 11 de julio, se facilitan a continuación los siguientes datos de información general de este sitio web: La titularidad de este sitio web, https://habaneromagazine.com/, (en adelante, Sitio
- [Política de cookies (UE)](https://habaneromagazine.com/politica-de-cookies-ue/) - Esta política de cookies fue actualizada por última vez el febrero 28, 2025 y se aplica a los ciudadanos y residentes legales permanentes del Espacio Económico Europeo y Suiza.1. IntroducciónNuestra web, https://habaneromagazine.com (en adelante: «la web») utiliza cookies y otras tecnologías relacionadas (para mayor comodidad, todas las tecnologías se denominan «cookies»). Las cookies también son

## Portafolio

- [Noble (Ep.9)](https://habaneromagazine.com/project/noble-ep/) - En este capítulo de la serie, Jose y Diego nos hablan de la evolución de los gustos desde las hamburguesas hacia esa búsqueda de proyectos más enfocados en resaltar la cocina tradicional, las cucharas, etc. Hablamos de su penúltima apuesta: Noble.
- [Futuro (Ep.10)](https://habaneromagazine.com/project/futuro-ep-10/) - Este es el último capítulo, en el que nos hablan de lo que viene. ideas, proyectos, sueños... Un grupo como Jugando con Fuego vive el presente pero proyecta el futuro.
- [Switch it off ¿apagas el móvil después de trabajar?](https://habaneromagazine.com/project/switch-it-off-apagas-el-movil-despues-de-trabajar/) - En esta nueva entrega del ciclo Las 19:06, nos desplazamos a Gandia, donde se encuentra el restaurante Ona Cuina Oberta, para hablar de la problemática de la desconexión digital y si es posible plantarle cara al ya consabido FOMO: ese atenazante miedo a perderse algo de nuestra era
- [La mística de los afectos en la sociedad de las prisas, la digitalización y el "delivery"](https://habaneromagazine.com/project/la-mistica-de-los-afectos-en-la-sociedad-de-las-prisas-la-digitalizacion-y-el-delivery/) - En una nueva entrega del ciclo Las 19:06, cuatro voces –una psicóloga, una relaciones públicas, una experta en música y un dinamizador social– se reúnen en el restaurante Doña Petrona para reflexionar sobre cómo nos vinculamos hoy: entre la prisa y la ternura, la autoexigencia y el deseo de bienestar, el cuidado propio y el ajeno
- [Food trucks (Ep.7)](https://habaneromagazine.com/project/food-trucks-ep-7/) - En este capítulo Jose y Diego nos cuentan el momento en el que decidieron embarcarse en un road trip por LA en busca de los mejores food trucks del país y cómo pasaron de tenr uno a cuatro modelos diferentes de negocio.
- [Flama (Ep.8)](https://habaneromagazine.com/project/flama-ep-8/) - En este capítulo Jose y Diego nos cuentan el momento en el que apostaron por un restaurante gastronómico de la mano de Edu Espejo y Ricardo Espíritu: Flama
- [Michigan Detroit Pizza (Ep.6)](https://habaneromagazine.com/project/michigan-detroit-pizza-ep-6/) - En este episodio de Jugando con Fuego, pasaremos un día en Michigan, donde José y Diego nos cuentan cómo surgió la idea de crear una pizzería de estilo Detroit en Valencia.
- [Cheek's (Ep.5)](https://habaneromagazine.com/project/cheeks-ep-5/) - A veces las mejores cosas pasan por casualidad. Lo que se suponía un viaje a la costa oeste en busca de los mejores tacos, acabó convirtiéndose en una epifanía sobre el pollo crunchy. Jose y Diego cuentan en este 5º capítulo cómo trajeron de un mercado de California la receta que ahora forma parte de su negocio Cheek's.
- [Capítulo 3: Con las manos en la masa](https://habaneromagazine.com/project/capitulo-3-con-las-manos-en-la-masa/) - Sicilia es la quintaesencia del dolce far niente. Allí la belleza, el amor, el arte y la vida desenfadada confluyen en las calles y las casas. En las camas y las mesas. De hedonismo la Mamma sabía mucho, por ello nos dedicamos a recorrer la isla como ahora relataré.
- [La Grande Bellezza de la Pazzo](https://habaneromagazine.com/project/la-grande-bellezza-de-la-pazzo/) - De Taormina se cuenta que ha recibido visitas durante siglos, y que nadie ha podido olvidar su belleza. Exactamente lo mismo sucede con la Mamma Pazzo.
- [Talibanes del vino (Ep.3)](https://habaneromagazine.com/project/talibanes-del-vino-ep-3/) - En esta ocasión, juntamos a Luca Bernasconi (Lebar de vins, Saxo, Lebulc), Nacho Romero (Kaymus), Vicent Casquel (Minimal Wines) y Teresa Almeida (DF Group, Ladywinelover) para hablar del mundo del vino y todo lo que lo rodea.
- [¿Se librará el Cabanyal de ser un parque temático para turistas?](https://habaneromagazine.com/project/se-librara-el-cabanyal-de-ser-un-parque-tematico-para-turistas/) - En esta tercera sesión de las 19:06, nos preguntaremos si el Cabanyal ha pasado a ser un parque de atracciones para turistas. La excesiva gentrificación del barrio, los Airbnb, las franquicias, las cartas en inglés y esas ofertas de ocio poco respetuosas han transformado a gran velocidad una zona que, antaño, fuera una de las más genuinas de Valencia. Sin embargo, tampoco podemos obviar el fuerte impulso económico de esta actividad, que a su vez ha reactivado las zonas más deprimidas. El debate está abierto, junto a algunos de los principales expertos de la ciudad.
- [Rutins (Ep.4)](https://habaneromagazine.com/project/rutins-ep-4/) - Redacción - 29/05/25 - Tras viajar a Estados Unidos, y pasar otras tantas semanas recorriendo cafeterías por España, los hermanos Esteban se enfrentan al reto de crear un brunch que tenga alma americana, pero cabeza europea. Rutins nació de esa combinación: dulce y salado, sí, pero también más saludable y ligero. En esta cuarta entrega, nos cuentan cómo fue adaptar el exceso yankee a las tendencias más cuidadas de Madrid y Barcelona.
- [Capítulo 2: Carreteras secundarias](https://habaneromagazine.com/project/capitulo-2-carreteras-secundarias/) - Memorias de Taormina - 08/05/2025 - Sicilia es la quintaesencia del dolce far niente. Allí la belleza, el amor, el arte y la vida desenfadada confluyen en las calles y las casas. En las camas y las mesas. De hedonismo la Mamma sabía mucho, por ello nos dedicamos a recorrer la isla como ahora relataré.
- [Taller de Carnes (Ep.3)](https://habaneromagazine.com/project/taller-de-carnes-ep-3/) - Redacción - 08/05/2025 - En esta tercera entrega en torno al grupo Jugando con Fuego, acompañamos a los dos hermanos fundadores, José Esteban y Diego Esteban, en sus viajes por las ganaderías más respetuosas de Estados Unidos para la selección de la carne de vacuno, que más tarde emplean en sus hamburguesas bajo altos estándares de calidad. Tras este proceso, hay toda una filosofía.
- [Influencers, ¿imprescindibles o jetas?](https://habaneromagazine.com/project/influencers-imprescindibles-o-jetas/) - Las 19.06 - Joan Garí - 08/05/205 - Esta vez nos reunimos en Castellón, concretamente en el restaurante Anhelo, para hablar de prescriptores. Los tertulianos procuran discernir entre los auténticos profesionales, que aportan un plus de valor a los negocios gastronómicos, frente a los caraduras y aspirantes a ser invitados a mesa y mantel.
- [La hamburguesa perfecta (Ep.2)](https://habaneromagazine.com/project/la-hamburguesa-perfecta-ep-2/) - Dicen que quién juego con fuego se quema. Nada de eso debieron pensar los hermanos Jose y Diego, que nos cuentan en este documental exclusivo para Habanero de diez capítulos cómo lograron convertir su afición por la hostelería en un grupo que busca la excelencia de cada uno de sus restaurantes sin perder la pasión y la ilusión de jugar sin quemarse.
- [El horno de la abuela (Ep.1)](https://habaneromagazine.com/project/el-horno-de-la-abuela-ep-1/) - Dicen que quién juego con fuego se quema. Nada de eso debieron pensar los hermanos Jose y Diego, que nos cuentan en este documental exclusivo para Habanero de diez capítulos cómo lograron convertir su afición por la hostelería en un grupo que busca la excelencia de cada uno de sus restaurantes sin perder la pasión y la ilusión de jugar sin quemarse.
- [¿Otra carta con baos, ceviches esferificaciones y espumas?](https://habaneromagazine.com/project/otra-carta-con-baos-ceviches-esferificaciones-y-espumas/) - Pablo Granero - 6/3/25. Memoria Gustativa. ¿Qué es viejuno, qué es actual intentaremos llegar a un consenso sobre técnicas, recetas o platos que sobran en la gastronomía actual.
- [¿Es el discurso sostenible la nueva farsa gastronómica?](https://habaneromagazine.com/project/es-el-discurso-sostenible-la-nueva-farsa-gastronomica/) - En esta segunda sesión hablamos de ecología, productos de kilómetro 0, proximidad y temporalidad. El nuevo mantra de los restaurantes. No obstante surge una duda: ¿existe un verdadero compromiso con la sostenibilidad o es greenwashing? Hablamos de los beneficios de esta práctica desde la honestidad, de la necesidad del cambio de paradigma y de la coherencia entre lo que se dice y lo que se hace.
- [Viejóvenes (Ep.2)](https://habaneromagazine.com/project/viejovenes-ep-2/) - Edu Espejo (Flama), Manu Yarza (Yarza) y Chemo Rausell (Napicol) son jóvenes con alma de viejo.
- [Cocinando con huevos (Ep.1)](https://habaneromagazine.com/project/si-pica-cura/) - Ferran Salas - 6/3/25. En este primer capítulo hablamos con Begoña Rodrigo (La Salita 1*), Carito Lourenço (Fierro 1*) y Alejandra Herrador (Atalaya 1*) sobre el liderazgo femenino. Abordamos temas como las diferencias de género, compartir negocio y pareja, la exigencia femenina, la representatividad, el síndrome del impostor o el acoso en las cocinas.

## Categorías

- [Uncategorized](https://habaneromagazine.com/category/uncategorized/)
- [GASTRONOMÍA](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/)
- [CULTURA](https://habaneromagazine.com/category/cultura/)
- [HABANERO](https://habaneromagazine.com/category/habanero/)
- [LIFESTYLE](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/)
- [COCK-TAIL](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/cock-tail/)
- [EL CHEF INFILTRADO](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/el-chef-infiltrado/)
- [EN PROFUNDIDAD](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/en-profundidad/)
- [MANUAL DEL GLÚ-GLÚ](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/manual-del-glu-glu/)
- [MI OPINIÓN, NO ES LA BUENA](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/mi-opinion-no-es-la-buena/)
- [PUENTE AÉREO (BCN)](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/puente-aereo-bcn/)
- [CAFÉ DE ACTUALIDAD](https://habaneromagazine.com/category/habanero/cafe-de-actualidad/)
- [ESTÁ QUE ARDE!](https://habaneromagazine.com/category/habanero/esta-que-arde/)
- [LO MÁS PICANTE](https://habaneromagazine.com/category/habanero/lo-mas-picante/)
- [PEPA PRIETO](https://habaneromagazine.com/category/habanero/pepa-prieto/)
- [BATIN LOVER](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/batin-lover/)
- [FIRMA INVITADA](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/firma-invitada/)
- [PUENTE AÉREO (MAD)](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/puente-aereo-mad/)
- [POR FAVOR, LA CUENTA](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/por-favor-la-cuenta/)
- [FUERA CABEZA](https://habaneromagazine.com/category/cultura/fuera-cabeza/)
- [ARTE Y DISEÑO](https://habaneromagazine.com/category/cultura/arte-y-diseno/)
- [UN HAMBRE QUE NO SE VA](https://habaneromagazine.com/category/cultura/un-hambre-que-no-se-va/)
- [PERSONAJES](https://habaneromagazine.com/category/cultura/personajes/)
- [BRAND VOICE](https://habaneromagazine.com/category/habanero/brand-voice/)
- [RECONDIT PLACES](https://habaneromagazine.com/category/lifestyle/recondit-places/)
- [KIT DE SUPERVIVENCIA](https://habaneromagazine.com/category/habanero/kit-de-supervivencia/)
- [A LA CONTRA](https://habaneromagazine.com/category/gastronomia/a-la-contra/)

## Etiquetas

- [La crítica](https://habaneromagazine.com/tag/la-critica/)
- [Cock-tail](https://habaneromagazine.com/tag/cock-tail/)
- [Glu-glú](https://habaneromagazine.com/tag/glu-glu/)
- [El chef infiltrado](https://habaneromagazine.com/tag/el-chef-infiltrado/)
- [Puente aéreo (1/2)](https://habaneromagazine.com/tag/puente-aereo-1-2/)
- [En profundidad](https://habaneromagazine.com/tag/en-profundidad/)
- [Pepa Prieto](https://habaneromagazine.com/tag/pepa-prieto/)
- [Lo más picante](https://habaneromagazine.com/tag/lo-mas-picante/)
- [Está que arde!](https://habaneromagazine.com/tag/esta-que-arde/)
- [Sandra Bódalo](https://habaneromagazine.com/tag/sandra-bodalo/)
- [Firma invitada](https://habaneromagazine.com/tag/firma-invitada/)
- [Batin Lover](https://habaneromagazine.com/tag/batin-lover/)
- [Puente aéreo (2/2)](https://habaneromagazine.com/tag/puente-aereo-2-2/)
- [Arte y diseño](https://habaneromagazine.com/tag/arte-y-diseno/)
- [Mestizorras](https://habaneromagazine.com/tag/mestizorras/)
- [Café de actualidad](https://habaneromagazine.com/tag/cafe-de-actualidad/)
- [Las Entendidas](https://habaneromagazine.com/tag/las-entendidas/)
- [Música](https://habaneromagazine.com/tag/musica/)
- [Encuinarte](https://habaneromagazine.com/tag/encuinarte/)
- [Coctelería de autor](https://habaneromagazine.com/tag/cocteleria-de-autor/)
- [Gastronomía](https://habaneromagazine.com/tag/gastronomia/)
- [rosa molinero](https://habaneromagazine.com/tag/rosa-molinero/)
- [Coctelería](https://habaneromagazine.com/tag/cocteleria/)
- [Bartenders](https://habaneromagazine.com/tag/bartenders/)
- [Bar](https://habaneromagazine.com/tag/bar/)
- [Líquido](https://habaneromagazine.com/tag/liquido/)
- [Tendencias](https://habaneromagazine.com/tag/tendencias/)
- [Virales](https://habaneromagazine.com/tag/virales/)
- [Destilados](https://habaneromagazine.com/tag/destilados/)
- [Garnish](https://habaneromagazine.com/tag/garnish/)
- [Stirring](https://habaneromagazine.com/tag/stirring/)
- [Beber](https://habaneromagazine.com/tag/beber/)
- [Aperitivo](https://habaneromagazine.com/tag/aperitivo/)
- [Licor](https://habaneromagazine.com/tag/licor/)
- [Receta](https://habaneromagazine.com/tag/receta/)
- [Ingredientes](https://habaneromagazine.com/tag/ingredientes/)
- [Bebida](https://habaneromagazine.com/tag/bebida/)
- [Alcohol](https://habaneromagazine.com/tag/alcohol/)
- [Anónimo](https://habaneromagazine.com/tag/anonimo/)
- [Secretos](https://habaneromagazine.com/tag/secretos/)
- [Confesiones](https://habaneromagazine.com/tag/confesiones/)
- [Vida](https://habaneromagazine.com/tag/vida/)
- [Verdad](https://habaneromagazine.com/tag/verdad/)
- [Sin filtros](https://habaneromagazine.com/tag/sin-filtros/)
- [Crítica](https://habaneromagazine.com/tag/critica/)
- [Farsa](https://habaneromagazine.com/tag/farsa/)
- [Sobrevalorado](https://habaneromagazine.com/tag/sobrevalorado/)
- [Experiencia](https://habaneromagazine.com/tag/experiencia/)
- [Abusos](https://habaneromagazine.com/tag/abusos/)
- [Servicio](https://habaneromagazine.com/tag/servicio/)
- [Michelin](https://habaneromagazine.com/tag/michelin/)
- [Parejas](https://habaneromagazine.com/tag/parejas/)
- [Practicantes](https://habaneromagazine.com/tag/practicantes/)
- [Sostenibilidad](https://habaneromagazine.com/tag/sostenibilidad/)
- [Jornada](https://habaneromagazine.com/tag/jornada/)
- [Estrella](https://habaneromagazine.com/tag/estrella/)
- [Laboral](https://habaneromagazine.com/tag/laboral/)
- [Plato](https://habaneromagazine.com/tag/plato/)
- [Vino](https://habaneromagazine.com/tag/vino/)
- [Manual](https://habaneromagazine.com/tag/manual/)
- [Historia](https://habaneromagazine.com/tag/historia/)
- [Kombucha](https://habaneromagazine.com/tag/kombucha/)
- [Café de especialidad](https://habaneromagazine.com/tag/cafe-de-especialidad/)
- [Guía](https://habaneromagazine.com/tag/guia/)
- [Alternativas](https://habaneromagazine.com/tag/alternativas/)
- [Tragos](https://habaneromagazine.com/tag/tragos/)
- [Vanguardia](https://habaneromagazine.com/tag/vanguardia/)
- [Futuro](https://habaneromagazine.com/tag/futuro/)
- [Maestros](https://habaneromagazine.com/tag/maestros/)
- [Sommelier](https://habaneromagazine.com/tag/sommelier/)
- [Espumosos](https://habaneromagazine.com/tag/espumosos/)
- [Descubrimientos](https://habaneromagazine.com/tag/descubrimientos/)
- [Propuesta](https://habaneromagazine.com/tag/propuesta/)
- [Bueno](https://habaneromagazine.com/tag/bueno/)
- [Cadenas](https://habaneromagazine.com/tag/cadenas/)
- [Originalidad](https://habaneromagazine.com/tag/originalidad/)
- [Sabores](https://habaneromagazine.com/tag/sabores/)
- [Honestidad](https://habaneromagazine.com/tag/honestidad/)
- [Reservas](https://habaneromagazine.com/tag/reservas/)
- [Realidad](https://habaneromagazine.com/tag/realidad/)
- [Guías](https://habaneromagazine.com/tag/guias/)
- [Precio](https://habaneromagazine.com/tag/precio/)
- [Menú](https://habaneromagazine.com/tag/menu/)
- [Valoración](https://habaneromagazine.com/tag/valoracion/)
- [Sabor](https://habaneromagazine.com/tag/sabor/)
- [Cliente](https://habaneromagazine.com/tag/cliente/)
- [Voz](https://habaneromagazine.com/tag/voz/)
- [Marketing](https://habaneromagazine.com/tag/marketing/)
- [Estrellados](https://habaneromagazine.com/tag/estrellados/)
- [Malo](https://habaneromagazine.com/tag/malo/)
- [Degustación](https://habaneromagazine.com/tag/degustacion/)
- [Decepción](https://habaneromagazine.com/tag/decepcion/)
- [Comentario](https://habaneromagazine.com/tag/comentario/)
- [Barcelona](https://habaneromagazine.com/tag/barcelona/)
- [Escena](https://habaneromagazine.com/tag/escena/)
- [Clásicos](https://habaneromagazine.com/tag/clasicos-2/)
- [Esencia](https://habaneromagazine.com/tag/esencia/)
- [Ferran Adria](https://habaneromagazine.com/tag/ferran-adria/)
- [Calle](https://habaneromagazine.com/tag/calle/)
- [Tapas](https://habaneromagazine.com/tag/tapas/)
- [Tradición](https://habaneromagazine.com/tag/tradicion/)
- [Croquetas](https://habaneromagazine.com/tag/croquetas/)
- [Barcelonés](https://habaneromagazine.com/tag/barcelones/)
- [Bcn](https://habaneromagazine.com/tag/bcn/)
- [Barna](https://habaneromagazine.com/tag/barna/)
- [Catalán](https://habaneromagazine.com/tag/catalan/)
- [Aperturas](https://habaneromagazine.com/tag/aperturas/)
- [Chismes](https://habaneromagazine.com/tag/chismes/)
- [Picantes](https://habaneromagazine.com/tag/picantes/)
- [Gastro](https://habaneromagazine.com/tag/gastro/)
- [Novedades](https://habaneromagazine.com/tag/novedades/)
- [Noticias](https://habaneromagazine.com/tag/noticias/)
- [Eventos](https://habaneromagazine.com/tag/eventos/)
- [Tiempo](https://habaneromagazine.com/tag/tiempo/)
- [Foodie](https://habaneromagazine.com/tag/foodie/)
- [Marzo](https://habaneromagazine.com/tag/marzo/)
- [Abril](https://habaneromagazine.com/tag/abril/)
- [Pica](https://habaneromagazine.com/tag/pica/)
- [Habanero](https://habaneromagazine.com/tag/habanero/)
- [Identidad](https://habaneromagazine.com/tag/identidad/)
- [Mayo](https://habaneromagazine.com/tag/mayo/)
- [Junio](https://habaneromagazine.com/tag/junio/)
- [Julio](https://habaneromagazine.com/tag/julio/)
- [Octubre](https://habaneromagazine.com/tag/octubre/)
- [Septiembre](https://habaneromagazine.com/tag/septiembre/)
- [2025](https://habaneromagazine.com/tag/2025/)
- [2026](https://habaneromagazine.com/tag/2026/)
- [Innovación](https://habaneromagazine.com/tag/innovacion/)
- [Destacados](https://habaneromagazine.com/tag/destacados/)
- [Fuego](https://habaneromagazine.com/tag/fuego/)
- [Fogones](https://habaneromagazine.com/tag/fogones/)
- [Trending](https://habaneromagazine.com/tag/trending/)
- [Hype](https://habaneromagazine.com/tag/hype/)
- [Marcas](https://habaneromagazine.com/tag/marcas/)
- [Fiestas](https://habaneromagazine.com/tag/fiestas/)
- [España](https://habaneromagazine.com/tag/espana/)
- [Premios](https://habaneromagazine.com/tag/premios/)
- [Nuevo](https://habaneromagazine.com/tag/nuevo/)
- [Paladar](https://habaneromagazine.com/tag/paladar/)
- [Amor](https://habaneromagazine.com/tag/amor/)
- [Auge](https://habaneromagazine.com/tag/auge/)
- [Proyectos](https://habaneromagazine.com/tag/proyectos/)
- [Viñetas](https://habaneromagazine.com/tag/vinetas/)
- [Ilustración](https://habaneromagazine.com/tag/ilustracion/)
- [Arte](https://habaneromagazine.com/tag/arte/)
- [Prensa](https://habaneromagazine.com/tag/prensa/)
- [Humor](https://habaneromagazine.com/tag/humor/)
- [Moda](https://habaneromagazine.com/tag/moda/)
- [Gráfico](https://habaneromagazine.com/tag/grafico/)
- [Instagram](https://habaneromagazine.com/tag/instagram/)
- [RRSS](https://habaneromagazine.com/tag/rrss/)
- [Redes Sociales](https://habaneromagazine.com/tag/redes-sociales/)
- [TikTok](https://habaneromagazine.com/tag/tiktok/)
- [Visual](https://habaneromagazine.com/tag/visual/)
- [Colores](https://habaneromagazine.com/tag/colores/)
- [Tinta](https://habaneromagazine.com/tag/tinta/)
- [Opinión](https://habaneromagazine.com/tag/opinion/)
- [Reflexiones](https://habaneromagazine.com/tag/reflexiones/)
- [Pinceladas](https://habaneromagazine.com/tag/pinceladas/)
- [Creatividad](https://habaneromagazine.com/tag/creatividad/)
- [Cultura](https://habaneromagazine.com/tag/cultura/)
- [Dibujos](https://habaneromagazine.com/tag/dibujos/)
- [Sketch](https://habaneromagazine.com/tag/sketch/)
- [Ferran](https://habaneromagazine.com/tag/ferran/)
- [Hoteles](https://habaneromagazine.com/tag/hoteles/)
- [Viñedo](https://habaneromagazine.com/tag/vinedo/)
- [Bodegas](https://habaneromagazine.com/tag/bodegas/)
- [Alimento](https://habaneromagazine.com/tag/alimento/)
- [Chef](https://habaneromagazine.com/tag/chef/)
- [D.O.P](https://habaneromagazine.com/tag/d-o-p/)
- [Autóctono](https://habaneromagazine.com/tag/autoctono/)
- [Vermut](https://habaneromagazine.com/tag/vermut/)
- [Naranja](https://habaneromagazine.com/tag/naranja/)
- [Colaboraciones](https://habaneromagazine.com/tag/colaboraciones/)
- [Influencers](https://habaneromagazine.com/tag/influencers/)
- [Artística](https://habaneromagazine.com/tag/artistica/)
- [Sentir](https://habaneromagazine.com/tag/sentir/)
- [Popular](https://habaneromagazine.com/tag/popular/)
- [Madrid](https://habaneromagazine.com/tag/madrid/)
- [Capital](https://habaneromagazine.com/tag/capital/)
- [Valor](https://habaneromagazine.com/tag/valor/)
- [Divertido](https://habaneromagazine.com/tag/divertido/)
- [Amigos](https://habaneromagazine.com/tag/amigos/)
- [Familia](https://habaneromagazine.com/tag/familia/)
- [Valencia](https://habaneromagazine.com/tag/valencia/)
- [Comunidad](https://habaneromagazine.com/tag/comunidad/)
- [Mujer](https://habaneromagazine.com/tag/mujer/)
- [Hombre](https://habaneromagazine.com/tag/hombre/)
- [Gastrobares](https://habaneromagazine.com/tag/gastrobares/)
- [Planes](https://habaneromagazine.com/tag/planes/)
- [Madrileña](https://habaneromagazine.com/tag/madrilena/)
- [Noche](https://habaneromagazine.com/tag/noche/)
- [Televisión](https://habaneromagazine.com/tag/television/)
- [Netflix](https://habaneromagazine.com/tag/netflix/)
- [Famoso](https://habaneromagazine.com/tag/famoso/)
- [Malasaña](https://habaneromagazine.com/tag/malasana/)
- [Dabiz Muñoz](https://habaneromagazine.com/tag/dabiz-munoz/)
- [Mario Sandoval](https://habaneromagazine.com/tag/mario-sandoval/)
- [Paco Roncero](https://habaneromagazine.com/tag/paco-roncero/)
- [Carne](https://habaneromagazine.com/tag/carne/)
- [Pescado](https://habaneromagazine.com/tag/pescado/)
- [Vegetariano](https://habaneromagazine.com/tag/vegetariano/)
- [DiverXO](https://habaneromagazine.com/tag/diverxo/)
- [Alternativo](https://habaneromagazine.com/tag/alternativo/)
- [Salamanca](https://habaneromagazine.com/tag/salamanca/)
- [Date](https://habaneromagazine.com/tag/date/)
- [Dating](https://habaneromagazine.com/tag/dating/)
- [Cita](https://habaneromagazine.com/tag/cita/)
- [Romance](https://habaneromagazine.com/tag/romance/)
- [Situaciones](https://habaneromagazine.com/tag/situaciones/)
- [Tinder](https://habaneromagazine.com/tag/tinder/)
- [Drama](https://habaneromagazine.com/tag/drama/)
- [Crush](https://habaneromagazine.com/tag/crush/)
- [Ghosting](https://habaneromagazine.com/tag/ghosting/)
- [Incómodas](https://habaneromagazine.com/tag/incomodas/)
- [Social](https://habaneromagazine.com/tag/social/)
- [Cenas](https://habaneromagazine.com/tag/cenas/)
- [Brunch](https://habaneromagazine.com/tag/brunch/)
- [Españoles](https://habaneromagazine.com/tag/espanoles/)
- [Prejuicio](https://habaneromagazine.com/tag/prejuicio/)
- [Juego](https://habaneromagazine.com/tag/juego/)
- [Mesero](https://habaneromagazine.com/tag/mesero/)
- [Camarero](https://habaneromagazine.com/tag/camarero/)
- [Confesar](https://habaneromagazine.com/tag/confesar/)
- [Post-date](https://habaneromagazine.com/tag/post-date/)
- [Postureo](https://habaneromagazine.com/tag/postureo/)
- [Solteros](https://habaneromagazine.com/tag/solteros/)
- [Club](https://habaneromagazine.com/tag/club/)
- [Verdades](https://habaneromagazine.com/tag/verdades/)
- [Latinos](https://habaneromagazine.com/tag/latinos/)
- [Corazón](https://habaneromagazine.com/tag/corazon/)
- [Fin de semana](https://habaneromagazine.com/tag/fin-de-semana/)
- [Locales](https://habaneromagazine.com/tag/locales/)
- [Escuela](https://habaneromagazine.com/tag/escuela/)
- [Clima](https://habaneromagazine.com/tag/clima/)
- [Playa](https://habaneromagazine.com/tag/playa/)
- [Ciudades](https://habaneromagazine.com/tag/ciudades/)
- [Sociedad](https://habaneromagazine.com/tag/sociedad/)
- [Mañanas](https://habaneromagazine.com/tag/mananas/)
- [Reseñas](https://habaneromagazine.com/tag/resenas/)
- [Películas](https://habaneromagazine.com/tag/peliculas/)
- [Recomendaciones](https://habaneromagazine.com/tag/recomendaciones/)
- [Estrenos](https://habaneromagazine.com/tag/estrenos/)
- [Mujeres](https://habaneromagazine.com/tag/mujeres/)
- [Generación](https://habaneromagazine.com/tag/generacion/)
- [Gen Z](https://habaneromagazine.com/tag/gen-z/)
- [Millennials](https://habaneromagazine.com/tag/millennials/)
- [Favorito](https://habaneromagazine.com/tag/favorito/)
- [Pantalla](https://habaneromagazine.com/tag/pantalla/)
- [Cine](https://habaneromagazine.com/tag/cine/)
- [Estreno](https://habaneromagazine.com/tag/estreno/)
- [Boca](https://habaneromagazine.com/tag/boca/)
- [Fílmico](https://habaneromagazine.com/tag/filmico/)
- [Series](https://habaneromagazine.com/tag/series/)
- [Cámaras](https://habaneromagazine.com/tag/camaras/)
- [Digital](https://habaneromagazine.com/tag/digital/)
- [Emprendimiento](https://habaneromagazine.com/tag/emprendimiento/)
- [Empresa](https://habaneromagazine.com/tag/empresa/)
- [Agencia](https://habaneromagazine.com/tag/agencia/)
- [Brava](https://habaneromagazine.com/tag/brava/)
- [Flama](https://habaneromagazine.com/tag/flama/)
- [Cinematografía](https://habaneromagazine.com/tag/cinematografia/)
- [Ficción](https://habaneromagazine.com/tag/ficcion/)
- [Autenticidad](https://habaneromagazine.com/tag/autenticidad/)
- [Feminismo](https://habaneromagazine.com/tag/feminismo/)
- [Poder](https://habaneromagazine.com/tag/poder/)
- [Machismo](https://habaneromagazine.com/tag/machismo/)
- [Sistema](https://habaneromagazine.com/tag/sistema/)
- [Política](https://habaneromagazine.com/tag/politica/)
- [Literatura](https://habaneromagazine.com/tag/literatura/)
- [Empoderamiento](https://habaneromagazine.com/tag/empoderamiento/)
- [Gastrofeminismo](https://habaneromagazine.com/tag/gastrofeminismo/)
- [Revolución](https://habaneromagazine.com/tag/revolucion/)
- [Femenino](https://habaneromagazine.com/tag/femenino/)
- [Narrativa](https://habaneromagazine.com/tag/narrativa/)
- [Cocineras](https://habaneromagazine.com/tag/cocineras/)
- [Protagonismo](https://habaneromagazine.com/tag/protagonismo/)
- [Desigualdad](https://habaneromagazine.com/tag/desigualdad/)
- [Libertad](https://habaneromagazine.com/tag/libertad/)
- [Reflexión](https://habaneromagazine.com/tag/reflexion/)
- [El Triestrellado Estrellado](https://habaneromagazine.com/tag/el-triestrellado-estrellado/)
- [Editorial](https://habaneromagazine.com/tag/editorial/)
- [Biestrellados](https://habaneromagazine.com/tag/biestrellados/)
- [Premio](https://habaneromagazine.com/tag/premio/)
- [Angel León](https://habaneromagazine.com/tag/angel-leon/)
- [Gloria](https://habaneromagazine.com/tag/gloria/)
- [Celler de Can Roca](https://habaneromagazine.com/tag/celler-de-can-roca/)
- [Disfrutar](https://habaneromagazine.com/tag/disfrutar/)
- [Servicial](https://habaneromagazine.com/tag/servicial/)
- [Akelarre](https://habaneromagazine.com/tag/akelarre/)
- [Nouvelle Cousine](https://habaneromagazine.com/tag/nouvelle-cousine/)
- [Aponiente](https://habaneromagazine.com/tag/aponiente/)
- [Mugaritz](https://habaneromagazine.com/tag/mugaritz/)
- [Azurmendi](https://habaneromagazine.com/tag/azurmendi/)
- [Martín Berasategui](https://habaneromagazine.com/tag/martin-berasategui/)
- [Noor](https://habaneromagazine.com/tag/noor/)
- [País Vasco](https://habaneromagazine.com/tag/pais-vasco/)
- [San Sebastían](https://habaneromagazine.com/tag/san-sebastian/)
- [Guiris](https://habaneromagazine.com/tag/guiris/)
- [Viaje](https://habaneromagazine.com/tag/viaje/)
- [Comida](https://habaneromagazine.com/tag/comida/)
- [Cocina](https://habaneromagazine.com/tag/cocina/)
- [Oficio](https://habaneromagazine.com/tag/oficio/)
- [Manos](https://habaneromagazine.com/tag/manos/)
- [Entre show y la cocina](https://habaneromagazine.com/tag/entre-show-y-la-cocina/)
- [Generaciones](https://habaneromagazine.com/tag/generaciones/)
- [Cocineros](https://habaneromagazine.com/tag/cocineros/)
- [Showcooking](https://habaneromagazine.com/tag/showcooking/)
- [Real](https://habaneromagazine.com/tag/real/)
- [Legado](https://habaneromagazine.com/tag/legado/)
- [Visibilidad](https://habaneromagazine.com/tag/visibilidad/)
- [Documentales](https://habaneromagazine.com/tag/documentales/)
- [Talento](https://habaneromagazine.com/tag/talento/)
- [Fama](https://habaneromagazine.com/tag/fama/)
- [Realitys](https://habaneromagazine.com/tag/realitys/)
- [Producto](https://habaneromagazine.com/tag/producto/)
- [Restaurante](https://habaneromagazine.com/tag/restaurante/)
- [La comida es religión](https://habaneromagazine.com/tag/la-comida-es-religion/)
- [Hollywood](https://habaneromagazine.com/tag/hollywood/)
- [Alfombra roja](https://habaneromagazine.com/tag/alfombra-roja/)
- [Actriz](https://habaneromagazine.com/tag/actriz/)
- [Jennifer Coolidge](https://habaneromagazine.com/tag/jennifer-coolidge/)
- [La sustancia](https://habaneromagazine.com/tag/la-sustancia/)
- [El festín de Babette](https://habaneromagazine.com/tag/el-festin-de-babette/)
- [Religión](https://habaneromagazine.com/tag/religion/)
- [Hambre](https://habaneromagazine.com/tag/hambre/)
- [Libro](https://habaneromagazine.com/tag/libro/)
- [Las devoradoras](https://habaneromagazine.com/tag/las-devoradoras/)
- [Protagonista](https://habaneromagazine.com/tag/protagonista/)
- [Gula](https://habaneromagazine.com/tag/gula/)
- [Las margaritas](https://habaneromagazine.com/tag/las-margaritas/)
- [La vuelta del pimiento escalivado](https://habaneromagazine.com/tag/la-vuelta-del-pimiento-escalivado/)
- [Pimiento](https://habaneromagazine.com/tag/pimiento/)
- [Fruta](https://habaneromagazine.com/tag/fruta/)
- [Vegetal](https://habaneromagazine.com/tag/vegetal/)
- [Hortaliza](https://habaneromagazine.com/tag/hortaliza/)
- [Temperatura](https://habaneromagazine.com/tag/temperatura/)
- [Técnica](https://habaneromagazine.com/tag/tecnica/)
- [Oda](https://habaneromagazine.com/tag/oda/)
- [Ingrediente](https://habaneromagazine.com/tag/ingrediente/)
- [Cataluña](https://habaneromagazine.com/tag/cataluna/)
- [Valenciano](https://habaneromagazine.com/tag/valenciano/)
- [Gegant](https://habaneromagazine.com/tag/gegant/)
- [Raval](https://habaneromagazine.com/tag/raval/)
- [Poblenou](https://habaneromagazine.com/tag/poblenou/)
- [Brasa](https://habaneromagazine.com/tag/brasa/)
- [Tatemar](https://habaneromagazine.com/tag/tatemar/)
- [Cuina](https://habaneromagazine.com/tag/cuina/)
- [Quemar](https://habaneromagazine.com/tag/quemar/)
- [Agreste](https://habaneromagazine.com/tag/agreste/)
- [Cuina catalana](https://habaneromagazine.com/tag/cuina-catalana/)
- [Borja Sierra](https://habaneromagazine.com/tag/borja-sierra/)
- [Joan Vallès](https://habaneromagazine.com/tag/joan-valles/)
- [Jordi Vilà](https://habaneromagazine.com/tag/jordi-vila/)
- [Fabio Gambirasi](https://habaneromagazine.com/tag/fabio-gambirasi/)
- [Granja Elena](https://habaneromagazine.com/tag/granja-elena/)
- [Alkostat](https://habaneromagazine.com/tag/alkostat/)
- [Manual de superviviencia para primeras citas](https://habaneromagazine.com/tag/manual-de-superviviencia-para-primeras-citas/)
- [Protocolo](https://habaneromagazine.com/tag/protocolo/)
- [Supervivencia](https://habaneromagazine.com/tag/supervivencia/)
- [Consejos](https://habaneromagazine.com/tag/consejos/)
- [Dating life](https://habaneromagazine.com/tag/dating-life/)
- [Catfish](https://habaneromagazine.com/tag/catfish/)
- [Costumbres](https://habaneromagazine.com/tag/costumbres/)
- [Emergencia](https://habaneromagazine.com/tag/emergencia/)
- [Móvil](https://habaneromagazine.com/tag/movil/)
- [Hinge](https://habaneromagazine.com/tag/hinge/)
- [Red flag](https://habaneromagazine.com/tag/red-flag/)
- [Green flag](https://habaneromagazine.com/tag/green-flag/)
- [Amiga](https://habaneromagazine.com/tag/amiga/)
- [Bumble](https://habaneromagazine.com/tag/bumble/)
- [Match](https://habaneromagazine.com/tag/match/)
- [Novios](https://habaneromagazine.com/tag/novios/)
- [Look](https://habaneromagazine.com/tag/look/)
- [Jerez](https://habaneromagazine.com/tag/jerez/)
- [Tequila](https://habaneromagazine.com/tag/tequila/)
- [Mezcal](https://habaneromagazine.com/tag/mezcal/)
- [Fino](https://habaneromagazine.com/tag/fino/)
- [Tajín](https://habaneromagazine.com/tag/tajin/)
- [México](https://habaneromagazine.com/tag/mexico/)
- [Iván Talens](https://habaneromagazine.com/tag/ivan-talens/)
- [Only You](https://habaneromagazine.com/tag/only-you/)
- [Sirope](https://habaneromagazine.com/tag/sirope/)
- [Tío Pepe](https://habaneromagazine.com/tag/tio-pepe/)
- [Salsa picante](https://habaneromagazine.com/tag/salsa-picante/)
- [Contraluz](https://habaneromagazine.com/tag/contraluz/)
- [Maluma](https://habaneromagazine.com/tag/maluma/)
- [La Salita](https://habaneromagazine.com/tag/la-salita/)
- [Acoso](https://habaneromagazine.com/tag/acoso/)
- [Begoña Rodrigo](https://habaneromagazine.com/tag/begona-rodrigo/)
- [Carito Lourenço](https://habaneromagazine.com/tag/carito-lourenco/)
- [Alejandra Herrador](https://habaneromagazine.com/tag/alejandra-herrador/)
- [Fierro](https://habaneromagazine.com/tag/fierro/)
- [Negocio](https://habaneromagazine.com/tag/negocio/)
- [Cocinando con huevos](https://habaneromagazine.com/tag/cocinando-con-huevos/)
- [Vino fino](https://habaneromagazine.com/tag/vino-fino/)
- [Almudena Ortuño](https://habaneromagazine.com/tag/almudena-ortuno/)
- [Nace Habanero](https://habaneromagazine.com/tag/nace-habanero/)
- [¿hacía falta más picante?](https://habaneromagazine.com/tag/hacia-falta-mas-picante/)
- [Chiles](https://habaneromagazine.com/tag/chiles/)
- [Periodismo](https://habaneromagazine.com/tag/periodismo/)
- [Transversal](https://habaneromagazine.com/tag/transversal/)
- [Sinfonía](https://habaneromagazine.com/tag/sinfonia/)
- [Revista](https://habaneromagazine.com/tag/revista/)
- [Ferran Salas](https://habaneromagazine.com/tag/ferran-salas/)
- [Equipo](https://habaneromagazine.com/tag/equipo/)
- [Mikel Ponce](https://habaneromagazine.com/tag/mikel-ponce/)
- [Modesto Granados](https://habaneromagazine.com/tag/modesto-granados/)
- [Barreras](https://habaneromagazine.com/tag/barreras/)
- [Marta Andrés](https://habaneromagazine.com/tag/marta-andres/)
- [La revista que pica](https://habaneromagazine.com/tag/la-revista-que-pica/)
- [Rebeldía](https://habaneromagazine.com/tag/rebeldia/)
- [Transparencia](https://habaneromagazine.com/tag/transparencia/)
- [Hedonismo](https://habaneromagazine.com/tag/hedonismo/)
- [Reportaje](https://habaneromagazine.com/tag/reportaje/)
- [La culpa es de Ferran Adrià](https://habaneromagazine.com/tag/la-culpa-es-de-ferran-adria/)
- [Crónica](https://habaneromagazine.com/tag/cronica/)
- [Chabe Soler](https://habaneromagazine.com/tag/chabe-soler/)
- [Cuchita Lluch](https://habaneromagazine.com/tag/cuchita-lluch/)
- [Sara Folgado](https://habaneromagazine.com/tag/sara-folgado/)
- [Raro](https://habaneromagazine.com/tag/raro/)
- [19.06](https://habaneromagazine.com/tag/19-06/)
- [Publicidad](https://habaneromagazine.com/tag/publicidad/)
- [Estrella Galicia](https://habaneromagazine.com/tag/estrella-galicia/)
- [Villa Indiano](https://habaneromagazine.com/tag/villa-indiano/)
- [Ocurrencias](https://habaneromagazine.com/tag/ocurrencias/)
- [¿Otra carta con baos](https://habaneromagazine.com/tag/otra-carta-con-baos/)
- [ceviches](https://habaneromagazine.com/tag/ceviches/)
- [esferificaciones y espumas?](https://habaneromagazine.com/tag/esferificaciones-y-espumas/)
- [Sexo](https://habaneromagazine.com/tag/sexo/)
- [sucedáneos y ajoaceite molecular](https://habaneromagazine.com/tag/sucedaneos-y-ajoaceite-molecular/)
- [Memoria Gustativa](https://habaneromagazine.com/tag/memoria-gustativa/)
- [Cerveza](https://habaneromagazine.com/tag/cerveza/)
- [Las 19.06](https://habaneromagazine.com/tag/las-19-06/)
- [On fire](https://habaneromagazine.com/tag/on-fire/)
- [Fallas](https://habaneromagazine.com/tag/fallas/)
- [Fiesta](https://habaneromagazine.com/tag/fiesta/)
- [Carteles](https://habaneromagazine.com/tag/carteles/)
- [Xaruga](https://habaneromagazine.com/tag/xaruga/)
- [Amparo Nácher](https://habaneromagazine.com/tag/amparo-nacher/)
- [Mengem](https://habaneromagazine.com/tag/mengem/)
- [Bar Maestro](https://habaneromagazine.com/tag/bar-maestro/)
- [Marghé](https://habaneromagazine.com/tag/marghe/)
- [Alessandro](https://habaneromagazine.com/tag/alessandro/)
- [Boira](https://habaneromagazine.com/tag/boira/)
- [Sandra](https://habaneromagazine.com/tag/sandra/)
- [Elías](https://habaneromagazine.com/tag/elias/)
- [Luca Bernasconi](https://habaneromagazine.com/tag/luca-bernasconi/)
- [Vinorte](https://habaneromagazine.com/tag/vinorte/)
- [Lebulc](https://habaneromagazine.com/tag/lebulc/)
- [Mercabanyal](https://habaneromagazine.com/tag/mercabanyal/)
- [José Miralles](https://habaneromagazine.com/tag/jose-miralles/)
- [Hugo Sánchez Cerverón](https://habaneromagazine.com/tag/hugo-sanchez-cerveron/)
- [Módulo 14](https://habaneromagazine.com/tag/modulo-14/)
- [Cheeck's](https://habaneromagazine.com/tag/cheecks/)
- [Jugando con Fuego](https://habaneromagazine.com/tag/jugando-con-fuego/)
- [Espacios](https://habaneromagazine.com/tag/espacios/)
- [Jenkin's](https://habaneromagazine.com/tag/jenkins/)
- [Masclets](https://habaneromagazine.com/tag/masclets/)
- [Sergio Membrillas](https://habaneromagazine.com/tag/sergio-membrillas/)
- [Migue Martí](https://habaneromagazine.com/tag/migue-marti/)
- [a toda virolla](https://habaneromagazine.com/tag/a-toda-virolla/)
- [Alberto Torres](https://habaneromagazine.com/tag/alberto-torres/)
- [Nos merecemos el meteorito](https://habaneromagazine.com/tag/nos-merecemos-el-meteorito/)
- [Karlos Arguiñano](https://habaneromagazine.com/tag/karlos-arguinano/)
- [Alma](https://habaneromagazine.com/tag/alma/)
- [20](https://habaneromagazine.com/tag/20/)
- [Instagramers](https://habaneromagazine.com/tag/instagramers/)
- [Internet](https://habaneromagazine.com/tag/internet/)
- [Decadencia](https://habaneromagazine.com/tag/decadencia/)
- [Todas locas](https://habaneromagazine.com/tag/todas-locas/)
- [Chat](https://habaneromagazine.com/tag/chat/)
- [Inglés](https://habaneromagazine.com/tag/ingles/)
- [Whatsapp](https://habaneromagazine.com/tag/whatsapp/)
- [Britney Spears](https://habaneromagazine.com/tag/britney-spears/)
- [Comedia](https://habaneromagazine.com/tag/comedia/)
- [la Loca](https://habaneromagazine.com/tag/la-loca/)
- [Infanta](https://habaneromagazine.com/tag/infanta/)
- [Sofía de Borbón](https://habaneromagazine.com/tag/sofia-de-borbon/)
- [Conversación](https://habaneromagazine.com/tag/conversacion/)
- [Torre](https://habaneromagazine.com/tag/torre/)
- [Juana](https://habaneromagazine.com/tag/juana/)
- [Reino](https://habaneromagazine.com/tag/reino/)
- [Imaginación](https://habaneromagazine.com/tag/imaginacion/)
- [Reina](https://habaneromagazine.com/tag/reina/)
- [Gobierno](https://habaneromagazine.com/tag/gobierno/)
- [Fuera Cabeza](https://habaneromagazine.com/tag/fuera-cabeza/)
- [Gossip](https://habaneromagazine.com/tag/gossip/)
- [Encierro](https://habaneromagazine.com/tag/encierro/)
- [Recondit Places](https://habaneromagazine.com/tag/recondit-places/)
- [Complejo](https://habaneromagazine.com/tag/complejo/)
- [La Factory](https://habaneromagazine.com/tag/la-factory/)
- [Torrefiel](https://habaneromagazine.com/tag/torrefiel/)
- [Mexicano](https://habaneromagazine.com/tag/mexicano/)
- [Marqués de Montortal](https://habaneromagazine.com/tag/marques-de-montortal/)
- [Tacos](https://habaneromagazine.com/tag/tacos/)
- [Quesadilla](https://habaneromagazine.com/tag/quesadilla/)
- [Mole](https://habaneromagazine.com/tag/mole/)
- [MVP](https://habaneromagazine.com/tag/mvp/)
- [Twitter](https://habaneromagazine.com/tag/twitter/)
- [Tweets](https://habaneromagazine.com/tag/tweets/)
- [Caro](https://habaneromagazine.com/tag/caro/)
- [Plan](https://habaneromagazine.com/tag/plan/)
- [Casa Capicúa](https://habaneromagazine.com/tag/casa-capicua/)
- [Carmen](https://habaneromagazine.com/tag/carmen/)
- [Xics](https://habaneromagazine.com/tag/xics/)
- [Valencia es un lugar en el que pasan cosas](https://habaneromagazine.com/tag/valencia-es-un-lugar-en-el-que-pasan-cosas/)
- [Naming](https://habaneromagazine.com/tag/naming/)
- [Sierra de Gredos](https://habaneromagazine.com/tag/sierra-de-gredos/)
- [Variedad](https://habaneromagazine.com/tag/variedad/)
- [Comercial](https://habaneromagazine.com/tag/comercial/)
- [Denominación](https://habaneromagazine.com/tag/denominacion/)
- [Juvenil](https://habaneromagazine.com/tag/juvenil/)
- [Vulgar](https://habaneromagazine.com/tag/vulgar/)
- [Soffocone Di Vincigliata](https://habaneromagazine.com/tag/soffocone-di-vincigliata/)
- [Bibi Graetz](https://habaneromagazine.com/tag/bibi-graetz/)
- [El Hombre Bala](https://habaneromagazine.com/tag/el-hombre-bala/)
- [Somontano](https://habaneromagazine.com/tag/somontano/)
- [Languedoc-Roussillon](https://habaneromagazine.com/tag/languedoc-roussillon/)
- [Cojón de Gato](https://habaneromagazine.com/tag/cojon-de-gato/)
- [Le Vin de Merde](https://habaneromagazine.com/tag/le-vin-de-merde/)
- [Jean-Marc Speziale](https://habaneromagazine.com/tag/jean-marc-speziale/)
- [Fat Bastard](https://habaneromagazine.com/tag/fat-bastard/)
- [Guy Anderson](https://habaneromagazine.com/tag/guy-anderson/)
- [Thierry Boudinaud](https://habaneromagazine.com/tag/thierry-boudinaud/)
- [Chardonnay](https://habaneromagazine.com/tag/chardonnay/)
- [Comando G](https://habaneromagazine.com/tag/comando-g/)
- [Evoke Winery](https://habaneromagazine.com/tag/evoke-winery/)
- [Naked Winery](https://habaneromagazine.com/tag/naked-winery/)
- [Booty Call](https://habaneromagazine.com/tag/booty-call/)
- [Penetretion](https://habaneromagazine.com/tag/penetretion/)
- [Fil.loxera & Cia](https://habaneromagazine.com/tag/fil-loxera-cia/)
- [Tanino Divino](https://habaneromagazine.com/tag/tanino-divino/)
- [Bodegas Ponce](https://habaneromagazine.com/tag/bodegas-ponce/)
- [Gallinas y Focas](https://habaneromagazine.com/tag/gallinas-y-focas/)
- [La Estrecha](https://habaneromagazine.com/tag/la-estrecha/)
- [Esment](https://habaneromagazine.com/tag/esment/)
- [Juan Antonio Ponce](https://habaneromagazine.com/tag/juan-antonio-ponce/)
- [Bobal](https://habaneromagazine.com/tag/bobal/)
- [Follador](https://habaneromagazine.com/tag/follador/)
- [Eltipoque](https://habaneromagazine.com/tag/eltipoque/)
- [Ausencia](https://habaneromagazine.com/tag/ausencia/)
- [Comensal](https://habaneromagazine.com/tag/comensal/)
- [Bagá](https://habaneromagazine.com/tag/baga/)
- [Jaén](https://habaneromagazine.com/tag/jaen/)
- [Mi opinión no es la buena](https://habaneromagazine.com/tag/mi-opinion-no-es-la-buena/)
- [Lifestyle](https://habaneromagazine.com/tag/lifestyle/)
- [Pedro Sánchez](https://habaneromagazine.com/tag/pedro-sanchez/)
- [Mirazur](https://habaneromagazine.com/tag/mirazur/)
- [Mauro Colagreco](https://habaneromagazine.com/tag/mauro-colagreco/)
- [Cobrar](https://habaneromagazine.com/tag/cobrar/)
- [Expectativa](https://habaneromagazine.com/tag/expectativa/)
- [Postal](https://habaneromagazine.com/tag/postal/)
- [Quique Dacosta](https://habaneromagazine.com/tag/quique-dacosta/)
- [Doctorchef](https://habaneromagazine.com/tag/doctorchef/)
- [Hostelero](https://habaneromagazine.com/tag/hostelero/)
- [Reclamación](https://habaneromagazine.com/tag/reclamacion/)
- [Cancelación](https://habaneromagazine.com/tag/cancelacion/)
- [Dedicación](https://habaneromagazine.com/tag/dedicacion/)
- [Atención](https://habaneromagazine.com/tag/atencion/)
- [Prestigio](https://habaneromagazine.com/tag/prestigio/)
- [Los influmierders han llegado para estropearme el café](https://habaneromagazine.com/tag/los-influmierders-han-llegado-para-estropearme-el-cafe/)
- [Gustos](https://habaneromagazine.com/tag/gustos/)
- [Mundo digital](https://habaneromagazine.com/tag/mundo-digital/)
- [Rutina](https://habaneromagazine.com/tag/rutina/)
- [Periódico](https://habaneromagazine.com/tag/periodico/)
- [Cutre](https://habaneromagazine.com/tag/cutre/)
- [George Steiner](https://habaneromagazine.com/tag/george-steiner/)
- [Gastroinfluencers](https://habaneromagazine.com/tag/gastroinfluencers/)
- [Élite](https://habaneromagazine.com/tag/elite/)
- [Estética](https://habaneromagazine.com/tag/estetica/)
- [Santi Rivas](https://habaneromagazine.com/tag/santi-rivas/)
- [Boomer](https://habaneromagazine.com/tag/boomer/)
- [Quinta gama](https://habaneromagazine.com/tag/quinta-gama/)
- [Scroll](https://habaneromagazine.com/tag/scroll/)
- [Algoritmo](https://habaneromagazine.com/tag/algoritmo/)
- [Prescriptores](https://habaneromagazine.com/tag/prescriptores/)
- [La burbuja madrileña](https://habaneromagazine.com/tag/la-burbuja-madrilena/)
- [Natalia Martinez](https://habaneromagazine.com/tag/natalia-martinez/)
- [Los 33](https://habaneromagazine.com/tag/los-33/)
- [Fismuler](https://habaneromagazine.com/tag/fismuler/)
- [Miguel Bonet](https://habaneromagazine.com/tag/miguel-bonet/)
- [Ansón y Bonet](https://habaneromagazine.com/tag/anson-y-bonet/)
- [Copiar](https://habaneromagazine.com/tag/copiar/)
- [Riesgo](https://habaneromagazine.com/tag/riesgo/)
- [Consultoría](https://habaneromagazine.com/tag/consultoria/)
- [Hostelería](https://habaneromagazine.com/tag/hosteleria/)
- [Diálogos de Cocina](https://habaneromagazine.com/tag/dialogos-de-cocina/)
- [Pedro](https://habaneromagazine.com/tag/pedro/)
- [Capitalismo](https://habaneromagazine.com/tag/capitalismo/)
- [Canallita](https://habaneromagazine.com/tag/canallita/)
- [Salvaje](https://habaneromagazine.com/tag/salvaje/)
- [Rhudo](https://habaneromagazine.com/tag/rhudo/)
- [Pantomina Full](https://habaneromagazine.com/tag/pantomina-full/)
- [Vitrina](https://habaneromagazine.com/tag/vitrina/)
- [Chuck's](https://habaneromagazine.com/tag/chucks/)
- [Gota Wine](https://habaneromagazine.com/tag/gota-wine/)
- [Trafalgar](https://habaneromagazine.com/tag/trafalgar/)
- [La Alquimia Vinos](https://habaneromagazine.com/tag/la-alquimia-vinos/)
- [Tomás Tarruella](https://habaneromagazine.com/tag/tomas-tarruella/)
- [Grupo Tragaluz](https://habaneromagazine.com/tag/grupo-tragaluz/)
- [Mark Fisher](https://habaneromagazine.com/tag/mark-fisher/)
- [Cuqui](https://habaneromagazine.com/tag/cuqui/)
- [Fanático](https://habaneromagazine.com/tag/fanatico/)
- [Arrogante](https://habaneromagazine.com/tag/arrogante/)
- [Neutrale Wine Bar](https://habaneromagazine.com/tag/neutrale-wine-bar/)
- [Olea](https://habaneromagazine.com/tag/olea/)
- [Corchito](https://habaneromagazine.com/tag/corchito/)
- [Gentrificación](https://habaneromagazine.com/tag/gentrificacion/)
- [ADN](https://habaneromagazine.com/tag/adn/)
- [Javi Goya](https://habaneromagazine.com/tag/javi-goya/)
- [Triciclo](https://habaneromagazine.com/tag/triciclo/)
- [Platillos](https://habaneromagazine.com/tag/platillos/)
- [Taberna](https://habaneromagazine.com/tag/taberna/)
- [Rarezas gastronómicas](https://habaneromagazine.com/tag/rarezas-gastronomicas/)
- [ColaCao](https://habaneromagazine.com/tag/colacao/)
- [Boquerones](https://habaneromagazine.com/tag/boquerones/)
- [Guilty pleasures](https://habaneromagazine.com/tag/guilty-pleasures/)
- [Queso curado](https://habaneromagazine.com/tag/queso-curado/)
- [Dua Lipa](https://habaneromagazine.com/tag/dua-lipa/)
- [Helado](https://habaneromagazine.com/tag/helado/)
- [Aceite](https://habaneromagazine.com/tag/aceite/)
- [Compartir](https://habaneromagazine.com/tag/compartir/)
- [Combo](https://habaneromagazine.com/tag/combo/)
- [Combinaciones](https://habaneromagazine.com/tag/combinaciones/)
- [Extraño](https://habaneromagazine.com/tag/extrano/)
- [Infancia](https://habaneromagazine.com/tag/infancia/)
- [Fetiches](https://habaneromagazine.com/tag/fetiches/)
- [Recuerdos](https://habaneromagazine.com/tag/recuerdos/)
- [Mantequilla](https://habaneromagazine.com/tag/mantequilla/)
- [Plátano](https://habaneromagazine.com/tag/platano/)
- [Luis Callealta](https://habaneromagazine.com/tag/luis-callealta/)
- [Juan D`Onofrio](https://habaneromagazine.com/tag/juan-donofrio/)
- [Julia Martínez](https://habaneromagazine.com/tag/julia-martinez/)
- [Colmado Wilmot](https://habaneromagazine.com/tag/colmado-wilmot/)
- [Carmina Crespo](https://habaneromagazine.com/tag/carmina-crespo/)
- [l´Alter](https://habaneromagazine.com/tag/lalter/)
- [Eugeni](https://habaneromagazine.com/tag/eugeni/)
- [Italianos](https://habaneromagazine.com/tag/italianos/)
- [Barrafina](https://habaneromagazine.com/tag/barrafina/)
- [Mix](https://habaneromagazine.com/tag/mix/)
- [Cantante](https://habaneromagazine.com/tag/cantante/)
- [Viral](https://habaneromagazine.com/tag/viral/)
- [Pasta](https://habaneromagazine.com/tag/pasta/)
- [Alubias](https://habaneromagazine.com/tag/alubias/)
- [Moules au cidre](https://habaneromagazine.com/tag/moules-au-cidre/)
- [Mejillones](https://habaneromagazine.com/tag/mejillones/)
- [Miscelánea](https://habaneromagazine.com/tag/miscelanea/)
- [Trend](https://habaneromagazine.com/tag/trend/)
- [Glutamato monosódico](https://habaneromagazine.com/tag/glutamato-monosodico/)
- [Creaciones](https://habaneromagazine.com/tag/creaciones/)
- [Anna Castillo](https://habaneromagazine.com/tag/anna-castillo/)
- [Maguro Toro](https://habaneromagazine.com/tag/maguro-toro/)
- [Diego San José](https://habaneromagazine.com/tag/diego-san-jose/)
- [Prime Video](https://habaneromagazine.com/tag/prime-video/)
- [Dinastía](https://habaneromagazine.com/tag/dinastia/)
- [Monárquica](https://habaneromagazine.com/tag/monarquica/)
- [The Crown](https://habaneromagazine.com/tag/the-crown/)
- [Stanley Cup](https://habaneromagazine.com/tag/stanley-cup/)
- [Ernesto Alterio](https://habaneromagazine.com/tag/ernesto-alterio/)
- [Diálogo](https://habaneromagazine.com/tag/dialogo/)
- [Pilar](https://habaneromagazine.com/tag/pilar/)
- [Guillermo](https://habaneromagazine.com/tag/guillermo/)
- [Tortilla de patata](https://habaneromagazine.com/tag/tortilla-de-patata/)
- [Realeza](https://habaneromagazine.com/tag/realeza/)
- [Conceptdate](https://habaneromagazine.com/tag/conceptdate/)
- [Un hambre que no se va](https://habaneromagazine.com/tag/un-hambre-que-no-se-va/)
- [Pablo Granero](https://habaneromagazine.com/tag/pablo-granero/)
- [¿Es el discurso sostenible la nueva farsa gastronómica?](https://habaneromagazine.com/tag/es-el-discurso-sostenible-la-nueva-farsa-gastronomica/)
- [Rentable](https://habaneromagazine.com/tag/rentable/)
- [María Diago](https://habaneromagazine.com/tag/maria-diago/)
- [Charla](https://habaneromagazine.com/tag/charla/)
- [Brandvoice](https://habaneromagazine.com/tag/brandvoice/)
- [Directora](https://habaneromagazine.com/tag/directora/)
- [Encuentro](https://habaneromagazine.com/tag/encuentro/)
- [Informe](https://habaneromagazine.com/tag/informe/)
- [Bruntland](https://habaneromagazine.com/tag/bruntland/)
- [Productores](https://habaneromagazine.com/tag/productores/)
- [Consumidores](https://habaneromagazine.com/tag/consumidores/)
- [Cultivos](https://habaneromagazine.com/tag/cultivos/)
- [Desperdicio](https://habaneromagazine.com/tag/desperdicio/)
- [Alimentos](https://habaneromagazine.com/tag/alimentos/)
- [Nostre](https://habaneromagazine.com/tag/nostre/)
- [Cervezas 1906](https://habaneromagazine.com/tag/cervezas-1906/)
- [Magazine](https://habaneromagazine.com/tag/magazine/)
- [Julia Furió](https://habaneromagazine.com/tag/julia-furio/)
- [Asier Rojo](https://habaneromagazine.com/tag/asier-rojo/)
- [Arat Gourmet Foods](https://habaneromagazine.com/tag/arat-gourmet-foods/)
- [Producción](https://habaneromagazine.com/tag/produccion/)
- [Micológica](https://habaneromagazine.com/tag/micologica/)
- [Alberto Alonso](https://habaneromagazine.com/tag/alberto-alonso/)
- [Mar Soler](https://habaneromagazine.com/tag/mar-soler/)
- [2 Estaciones](https://habaneromagazine.com/tag/2-estaciones/)
- [Ruzafa](https://habaneromagazine.com/tag/ruzafa/)
- [Problema](https://habaneromagazine.com/tag/problema/)
- [Concepto](https://habaneromagazine.com/tag/concepto/)
- [Plástico](https://habaneromagazine.com/tag/plastico/)
- [Seguridad alimentaria](https://habaneromagazine.com/tag/seguridad-alimentaria/)
- [Contaminación](https://habaneromagazine.com/tag/contaminacion/)
- [Catalina Valencia](https://habaneromagazine.com/tag/catalina-valencia/)
- [Legislación](https://habaneromagazine.com/tag/legislacion/)
- [Comunicación](https://habaneromagazine.com/tag/comunicacion/)
- [Ambiental](https://habaneromagazine.com/tag/ambiental/)
- [Tierra](https://habaneromagazine.com/tag/tierra/)
- [KM ZERO Food Innovation Hub](https://habaneromagazine.com/tag/km-zero-food-innovation-hub/)
- [Huella de carbono](https://habaneromagazine.com/tag/huella-de-carbono/)
- [Torrent](https://habaneromagazine.com/tag/torrent/)
- [Alimentación](https://habaneromagazine.com/tag/alimentacion/)
- [Salud](https://habaneromagazine.com/tag/salud/)
- [Agrícola](https://habaneromagazine.com/tag/agricola/)
- [Temporada](https://habaneromagazine.com/tag/temporada/)
- [Proximidad](https://habaneromagazine.com/tag/proximidad/)
- [Gaston Acurio](https://habaneromagazine.com/tag/gaston-acurio/)
- [Huevo](https://habaneromagazine.com/tag/huevo/)
- [Diseño](https://habaneromagazine.com/tag/diseno/)
- [Nombre de vinos](https://habaneromagazine.com/tag/nombre-de-vinos/)
- [¿cuándo nos volvimos locos?](https://habaneromagazine.com/tag/cuando-nos-volvimos-locos/)
- [Fata](https://habaneromagazine.com/tag/fata/)
- [Video](https://habaneromagazine.com/tag/video/)
- [Erika Volosova](https://habaneromagazine.com/tag/erika-volosova/)
- [Marta Cervera](https://habaneromagazine.com/tag/marta-cervera/)
- [¿Qué desea](https://habaneromagazine.com/tag/que-desea/)
- [su Majestad?](https://habaneromagazine.com/tag/su-majestad/)
- [Relato](https://habaneromagazine.com/tag/relato/)
- [Café](https://habaneromagazine.com/tag/cafe/)
- [Interpretación](https://habaneromagazine.com/tag/interpretacion/)
- [Rico](https://habaneromagazine.com/tag/rico/)
- [Trabajo](https://habaneromagazine.com/tag/trabajo/)
- [Profesional](https://habaneromagazine.com/tag/profesional/)
- [Criterio](https://habaneromagazine.com/tag/criterio/)
- [Artículo](https://habaneromagazine.com/tag/articulo/)
- [Pseudónimo](https://habaneromagazine.com/tag/pseudonimo/)
- [Chaquetilla](https://habaneromagazine.com/tag/chaquetilla/)
- [Sufrí acoso en la alta cocina](https://habaneromagazine.com/tag/sufri-acoso-en-la-alta-cocina/)
- [Chicas](https://habaneromagazine.com/tag/chicas/)
- [Reinvidicación](https://habaneromagazine.com/tag/reinvidicacion/)
- [Responsabilidad](https://habaneromagazine.com/tag/responsabilidad/)
- [Duro](https://habaneromagazine.com/tag/duro/)
- [Señores](https://habaneromagazine.com/tag/senores/)
- [Stagiers](https://habaneromagazine.com/tag/stagiers/)
- [Aída Martínez](https://habaneromagazine.com/tag/aida-martinez/)
- [Nicolás de Rubertis](https://habaneromagazine.com/tag/nicolas-de-rubertis/)
- [Izzy Ortega](https://habaneromagazine.com/tag/izzy-ortega/)
- [Julio Guevara](https://habaneromagazine.com/tag/julio-guevara/)
- [Henar Álvarez](https://habaneromagazine.com/tag/henar-alvarez/)
- [Vino de manzanilla](https://habaneromagazine.com/tag/vino-de-manzanilla/)
- [Café Madrid](https://habaneromagazine.com/tag/cafe-madrid/)
- [ley de laomertá](https://habaneromagazine.com/tag/ley-de-laomerta/)
- [Boom cafetero](https://habaneromagazine.com/tag/boom-cafetero/)
- [Finlandia](https://habaneromagazine.com/tag/finlandia/)
- [Tostador](https://habaneromagazine.com/tag/tostador/)
- [Taza](https://habaneromagazine.com/tag/taza/)
- [Los Picos Café](https://habaneromagazine.com/tag/los-picos-cafe/)
- [Casa Raíz](https://habaneromagazine.com/tag/casa-raiz/)
- [Elixir](https://habaneromagazine.com/tag/elixir/)
- [Fav Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/fav-coffee/)
- [Goat Coffee Store](https://habaneromagazine.com/tag/goat-coffee-store/)
- [News & Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/news-coffee/)
- [Borja](https://habaneromagazine.com/tag/borja/)
- [Tallat](https://habaneromagazine.com/tag/tallat/)
- [Bombón](https://habaneromagazine.com/tag/bombon/)
- [Specialty coffee](https://habaneromagazine.com/tag/specialty-coffee/)
- [Blackbird](https://habaneromagazine.com/tag/blackbird/)
- [East Crema Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/east-crema-coffee/)
- [Ikore Kofi](https://habaneromagazine.com/tag/ikore-kofi/)
- [The Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/the-coffee/)
- [Rito](https://habaneromagazine.com/tag/rito/)
- [Q7th Speciality Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/q7th-speciality-coffee/)
- [Aurora](https://habaneromagazine.com/tag/aurora/)
- [Off_Line Café](https://habaneromagazine.com/tag/off_line-cafe/)
- [Mayan Coffees](https://habaneromagazine.com/tag/mayan-coffees/)
- [FOC Coffee](https://habaneromagazine.com/tag/foc-coffee/)
- [Café Lab](https://habaneromagazine.com/tag/cafe-lab/)
- [Pet Friendly](https://habaneromagazine.com/tag/pet-friendly/)
- [Cuidado con la peste en los bares](https://habaneromagazine.com/tag/cuidado-con-la-peste-en-los-bares/)
- [Sobre hedores en coctelerías y cómo evitarlos](https://habaneromagazine.com/tag/sobre-hedores-en-coctelerias-y-como-evitarlos/)
- [Antonio Dachs](https://habaneromagazine.com/tag/antonio-dachs/)
- [Alcantarilla](https://habaneromagazine.com/tag/alcantarilla/)
- [L’Air du Désert Marocain](https://habaneromagazine.com/tag/lair-du-desert-marocain/)
- [Perfumería](https://habaneromagazine.com/tag/perfumeria/)
- [Bartenders: maestros de coctelería y seducción (y no precisamente en ese orden)](https://habaneromagazine.com/tag/bartenders-maestros-de-cocteleria-y-seduccion-y-no-precisamente-en-ese-orden/)
- [Mi reno de peluche](https://habaneromagazine.com/tag/mi-reno-de-peluche/)
- [Ligues](https://habaneromagazine.com/tag/ligues/)
- [Profesionales](https://habaneromagazine.com/tag/profesionales/)
- [Jardín Secreto](https://habaneromagazine.com/tag/jardin-secreto/)
- [Pascua también es época de latigazos](https://habaneromagazine.com/tag/pascua-tambien-es-epoca-de-latigazos/)
- [Semana Santa](https://habaneromagazine.com/tag/semana-santa/)
- [Masoquismo](https://habaneromagazine.com/tag/masoquismo/)
- [Sadismo](https://habaneromagazine.com/tag/sadismo/)
- [Disciplina](https://habaneromagazine.com/tag/disciplina/)
- [Mantillas](https://habaneromagazine.com/tag/mantillas/)
- [Procesiones](https://habaneromagazine.com/tag/procesiones/)
- [BDSM](https://habaneromagazine.com/tag/bdsm/)
- [Pascua](https://habaneromagazine.com/tag/pascua/)
- [Torrijas](https://habaneromagazine.com/tag/torrijas/)
- [Marta Díaz de Lope](https://habaneromagazine.com/tag/marta-diaz-de-lope/)
- [Andalucía](https://habaneromagazine.com/tag/andalucia/)
- [Sandra Romero](https://habaneromagazine.com/tag/sandra-romero/)
- [LGTBIQA+](https://habaneromagazine.com/tag/lgtbiqa/)
- [Por donde pasa el silencio](https://habaneromagazine.com/tag/por-donde-pasa-el-silencio/)
- [Córdoba](https://habaneromagazine.com/tag/cordoba/)
- [Alfredo Picazo](https://habaneromagazine.com/tag/alfredo-picazo/)
- [Sevilla](https://habaneromagazine.com/tag/sevilla/)
- [Jerarquía](https://habaneromagazine.com/tag/jerarquia/)
- [Mi querida cofradía](https://habaneromagazine.com/tag/mi-querida-cofradia/)
- [El kit de supervivencia](https://habaneromagazine.com/tag/el-kit-de-supervivencia/)
- [Juanjo López Bedmar](https://habaneromagazine.com/tag/juanjo-lopez-bedmar/)
- [La Tasquita](https://habaneromagazine.com/tag/la-tasquita/)
- [Vicky Sevilla](https://habaneromagazine.com/tag/vicky-sevilla/)
- [Albert Adriá](https://habaneromagazine.com/tag/albert-adria/)
- [Enigma](https://habaneromagazine.com/tag/enigma/)
- [jamón de bellota](https://habaneromagazine.com/tag/jamon-de-bellota/)
- [Arturo Sánchez](https://habaneromagazine.com/tag/arturo-sanchez/)
- [Joselito](https://habaneromagazine.com/tag/joselito/)
- [Cinco Jotas](https://habaneromagazine.com/tag/cinco-jotas/)
- [Champagne Salon 2006](https://habaneromagazine.com/tag/champagne-salon-2006/)
- [Stefan Zweig](https://habaneromagazine.com/tag/stefan-zweig/)
- [Momentos Estelares de la Humanidad](https://habaneromagazine.com/tag/momentos-estelares-de-la-humanidad/)
- [Los Ojos del Hermano Eterno](https://habaneromagazine.com/tag/los-ojos-del-hermano-eterno/)
- [Novela del Ajedrez](https://habaneromagazine.com/tag/novela-del-ajedrez/)
- [Ofelia Grande](https://habaneromagazine.com/tag/ofelia-grande/)
- [Siruela](https://habaneromagazine.com/tag/siruela/)
- [Abril nos ha empapado](https://habaneromagazine.com/tag/abril-nos-ha-empapado/)
- [Puto Café](https://habaneromagazine.com/tag/puto-cafe/)
- [Off Line Café](https://habaneromagazine.com/tag/off-line-cafe/)
- [Cánovas](https://habaneromagazine.com/tag/canovas/)
- [Maipi](https://habaneromagazine.com/tag/maipi/)
- [Glops I Llandes](https://habaneromagazine.com/tag/glops-i-llandes/)
- [Boga Tasca](https://habaneromagazine.com/tag/boga-tasca/)
- [Ma Khin](https://habaneromagazine.com/tag/ma-khin/)
- [Puerta del Mar](https://habaneromagazine.com/tag/puerta-del-mar/)
- [Barecito](https://habaneromagazine.com/tag/barecito/)
- [Veneno](https://habaneromagazine.com/tag/veneno/)
- [Alejandra Merit](https://habaneromagazine.com/tag/alejandra-merit/)
- [Rocío López](https://habaneromagazine.com/tag/rocio-lopez/)
- [Cheek’s](https://habaneromagazine.com/tag/cheeks/)
- [Vuka](https://habaneromagazine.com/tag/vuka/)
- [La Oficina](https://habaneromagazine.com/tag/la-oficina/)
- [Doña Petrona](https://habaneromagazine.com/tag/dona-petrona/)
- [Tándem Gastronómico](https://habaneromagazine.com/tag/tandem-gastronomico/)
- [Guisante Rojo](https://habaneromagazine.com/tag/guisante-rojo/)
- [Le VinRouge](https://habaneromagazine.com/tag/le-vinrouge/)
- [Grupo Los Gómez](https://habaneromagazine.com/tag/grupo-los-gomez/)
- [Grupo Gastroadictos](https://habaneromagazine.com/tag/grupo-gastroadictos/)
- [Enrique Campos](https://habaneromagazine.com/tag/enrique-campos/)
- [Camaleón](https://habaneromagazine.com/tag/camaleon/)
- [Habanero Magazine](https://habaneromagazine.com/tag/habanero-magazine/)
- [Miguel Ortega](https://habaneromagazine.com/tag/miguel-ortega/)
- [Ciudad Clickbait](https://habaneromagazine.com/tag/ciudad-clickbait/)
- [Pescados Bianca](https://habaneromagazine.com/tag/pescados-bianca/)
- [Vicent Molins](https://habaneromagazine.com/tag/vicent-molins/)
- [Lujuria Marina](https://habaneromagazine.com/tag/lujuria-marina/)
- [Agencia Districte](https://habaneromagazine.com/tag/agencia-districte/)
- [Álex Serrano](https://habaneromagazine.com/tag/alex-serrano/)
- [Mercat Central](https://habaneromagazine.com/tag/mercat-central/)
- [Sergio Adelantado](https://habaneromagazine.com/tag/sergio-adelantado/)
- [La Sucursal](https://habaneromagazine.com/tag/la-sucursal/)
- [Javier de Andrés](https://habaneromagazine.com/tag/javier-de-andres/)
- [Amparo Soria](https://habaneromagazine.com/tag/amparo-soria/)
- [Levante-EMV](https://habaneromagazine.com/tag/levante-emv/)
- [Las Provincias](https://habaneromagazine.com/tag/las-provincias/)
- [Calenda](https://habaneromagazine.com/tag/calenda/)
- [el cóctel de Santo Remedio](https://habaneromagazine.com/tag/el-coctel-de-santo-remedio/)
- [Juan Echanove](https://habaneromagazine.com/tag/juan-echanove/)
- [¿Es la cocina un arte?](https://habaneromagazine.com/tag/es-la-cocina-un-arte/)
- [Goya](https://habaneromagazine.com/tag/goya/)
- [Premio Nacional de Gastronomía](https://habaneromagazine.com/tag/premio-nacional-de-gastronomia/)
- [Academia de las Artes Escénicas](https://habaneromagazine.com/tag/academia-de-las-artes-escenicas/)
- [Horticultura](https://habaneromagazine.com/tag/horticultura/)
- [Madres Artes](https://habaneromagazine.com/tag/madres-artes/)
- [Escritor](https://habaneromagazine.com/tag/escritor/)
- [A](https://habaneromagazine.com/tag/a/)
- [Una pija en tu camino](https://habaneromagazine.com/tag/una-pija-en-tu-camino/)
- [Gender reveal](https://habaneromagazine.com/tag/gender-reveal/)
- [Pijas](https://habaneromagazine.com/tag/pijas/)
- [Pop-ups](https://habaneromagazine.com/tag/pop-ups/)
- [Rio Turia](https://habaneromagazine.com/tag/rio-turia/)
- [Paseo de la Alameda](https://habaneromagazine.com/tag/paseo-de-la-alameda/)
- [Periodismo gastronómico: ¿pluma libre o al servicio del plato?](https://habaneromagazine.com/tag/periodismo-gastronomico-pluma-libre-o-al-servicio-del-plato/)
- [El intrusismo en el periodismo gastronómico](https://habaneromagazine.com/tag/el-intrusismo-en-el-periodismo-gastronomico/)
- [El placer de hablar solo de los platos](https://habaneromagazine.com/tag/el-placer-de-hablar-solo-de-los-platos/)
- [El poder de la prensa](https://habaneromagazine.com/tag/el-poder-de-la-prensa/)
- [Precio y calidad](https://habaneromagazine.com/tag/precio-y-calidad/)
- [Periodismo gastronómico](https://habaneromagazine.com/tag/periodismo-gastronomico/)
- [Factor humano](https://habaneromagazine.com/tag/factor-humano/)
- [Veles](https://habaneromagazine.com/tag/veles/)
- [Marina Beach Club](https://habaneromagazine.com/tag/marina-beach-club/)
- [Restaurante Carmela](https://habaneromagazine.com/tag/restaurante-carmela/)
- [Cabanyal](https://habaneromagazine.com/tag/cabanyal/)
- [Alboraya](https://habaneromagazine.com/tag/alboraya/)
- [La Ferradura](https://habaneromagazine.com/tag/la-ferradura/)
- [Toni Novo](https://habaneromagazine.com/tag/toni-novo/)
- [Tintorera](https://habaneromagazine.com/tag/tintorera/)
- [Restauración junto a la playa: como las Ramblas](https://habaneromagazine.com/tag/restauracion-junto-a-la-playa-como-las-ramblas/)
- [pero en Valencia](https://habaneromagazine.com/tag/pero-en-valencia/)
- [First Dates](https://habaneromagazine.com/tag/first-dates/)
- [Cruzcampo](https://habaneromagazine.com/tag/cruzcampo/)
- [Carlos Sobera](https://habaneromagazine.com/tag/carlos-sobera/)
- [Indara](https://habaneromagazine.com/tag/indara/)
- [Sibarita](https://habaneromagazine.com/tag/sibarita/)
- [Juanjo Vega](https://habaneromagazine.com/tag/juanjo-vega/)
- [Bar Kroketa](https://habaneromagazine.com/tag/bar-kroketa/)
- [Dating apps](https://habaneromagazine.com/tag/dating-apps/)
- [Felipe Hernandez](https://habaneromagazine.com/tag/felipe-hernandez/)
- [Victoria Maseda](https://habaneromagazine.com/tag/victoria-maseda/)
- [bechamel y otras razones para dejarle en visto](https://habaneromagazine.com/tag/bechamel-y-otras-razones-para-dejarle-en-visto/)
- [Famosos](https://habaneromagazine.com/tag/famosos/)
- [Pedro Pascal](https://habaneromagazine.com/tag/pedro-pascal/)
- [Donald Trump](https://habaneromagazine.com/tag/donald-trump/)
- [Carolina Marin](https://habaneromagazine.com/tag/carolina-marin/)
- [De Maritino Las Olvidadas](https://habaneromagazine.com/tag/de-maritino-las-olvidadas/)
- [Santa Cruz de Guarilihue](https://habaneromagazine.com/tag/santa-cruz-de-guarilihue/)
- [Vino tinto](https://habaneromagazine.com/tag/vino-tinto/)
- [Vino blanco](https://habaneromagazine.com/tag/vino-blanco/)
- [Champagne Armand de Brignac Gold](https://habaneromagazine.com/tag/champagne-armand-de-brignac-gold/)
- [Jay-Z](https://habaneromagazine.com/tag/jay-z/)
- [Pinto Noir](https://habaneromagazine.com/tag/pinto-noir/)
- [Pinot Meunier](https://habaneromagazine.com/tag/pinot-meunier/)
- [Ibai Llanos](https://habaneromagazine.com/tag/ibai-llanos/)
- [Cantalapiedra Obertura](https://habaneromagazine.com/tag/cantalapiedra-obertura/)
- [Manuel Cantalapiedra](https://habaneromagazine.com/tag/manuel-cantalapiedra/)
- [Rosalía](https://habaneromagazine.com/tag/rosalia/)
- [Joan D’Anguera Finca L’Argatà](https://habaneromagazine.com/tag/danguera-finca-largata/)
- [Garnacha](https://habaneromagazine.com/tag/garnacha/)
- [Viña Gravonia](https://habaneromagazine.com/tag/vina-gravonia/)
- [winelovers](https://habaneromagazine.com/tag/winelovers/)
- [Badminton](https://habaneromagazine.com/tag/badminton/)
- [La Riva Blanco de Macharnudo](https://habaneromagazine.com/tag/la-riva-blanco-de-macharnudo/)
- [Huelva](https://habaneromagazine.com/tag/huelva/)
- [Si los famosos fueran vinos](https://habaneromagazine.com/tag/si-los-famosos-fueran-vinos/)
- [¿cuáles serían?](https://habaneromagazine.com/tag/cuales-serian/)
- [Mamma Pazzo](https://habaneromagazine.com/tag/mamma-pazzo/)
- [¿Por qué todo el mundo está de baja en hostelería?](https://habaneromagazine.com/tag/por-que-todo-el-mundo-esta-de-baja-en-hosteleria/)
- [Personal](https://habaneromagazine.com/tag/personal/)
- [Embarazo](https://habaneromagazine.com/tag/embarazo/)
- [Mercado laboral](https://habaneromagazine.com/tag/mercado-laboral/)
- [Políca española](https://habaneromagazine.com/tag/polica-espanola/)
- [Collegi Oficial de Psicologia de la Comunitat Valenciana](https://habaneromagazine.com/tag/collegi-oficial-de-psicologia-de-la-comunitat-valenciana/)
- [Asedas](https://habaneromagazine.com/tag/asedas/)
- [INE](https://habaneromagazine.com/tag/ine/)
- [Instituto Nacional de Estadística](https://habaneromagazine.com/tag/instituto-nacional-de-estadistica/)
- [Modelo laboral](https://habaneromagazine.com/tag/modelo-laboral/)
- [Pilar del Pueblo](https://habaneromagazine.com/tag/pilar-del-pueblo/)
- [Empresario](https://habaneromagazine.com/tag/empresario/)
- [Pyme](https://habaneromagazine.com/tag/pyme/)
- [Randstad Research](https://habaneromagazine.com/tag/randstad-research/)
- [Asociación de Mutuas](https://habaneromagazine.com/tag/asociacion-de-mutuas/)
- [AMAT](https://habaneromagazine.com/tag/amat/)
- [Hostelería de españa](https://habaneromagazine.com/tag/hosteleria-de-espana/)
- [Restauración](https://habaneromagazine.com/tag/restauracion/)
- [Federación Empresarial de Hostelería de Valencia](https://habaneromagazine.com/tag/federacion-empresarial-de-hosteleria-de-valencia/)
- [Manuel Espinar](https://habaneromagazine.com/tag/manuel-espinar/)
- [Seguridad Social](https://habaneromagazine.com/tag/seguridad-social/)
- [¿imprescindibles o jetas?](https://habaneromagazine.com/tag/imprescindibles-o-jetas/)
- [Bea Villalba](https://habaneromagazine.com/tag/bea-villalba/)
- [Restaurante Anhelo](https://habaneromagazine.com/tag/restaurante-anhelo/)
- [Castellon de la plana](https://habaneromagazine.com/tag/castellon-de-la-plana/)
- [Castellò Restaurantes](https://habaneromagazine.com/tag/castello-restaurantes/)
- [Cristian Granero](https://habaneromagazine.com/tag/cristian-granero/)
- [Tendencias gastronómicas](https://habaneromagazine.com/tag/tendencias-gastronomicas/)
- [8 de mayo](https://habaneromagazine.com/tag/8-de-mayo/)
- [Mestre Ripollés](https://habaneromagazine.com/tag/mestre-ripolles/)
- [Vall d'Uixó](https://habaneromagazine.com/tag/vall-duixo/)
- [Comunitat Valenciana](https://habaneromagazine.com/tag/comunitat-valenciana/)
- [Joan Garí](https://habaneromagazine.com/tag/joan-gari/)
- [Miguel Barrera](https://habaneromagazine.com/tag/miguel-barrera/)
- [TikTok Gastronomía](https://habaneromagazine.com/tag/tiktok-gastronomia/)
- [¿Por qué este camarero me sirve tan mal?](https://habaneromagazine.com/tag/por-que-este-camarero-me-sirve-tan-mal/)
- [sotto voce](https://habaneromagazine.com/tag/sotto-voce/)
- [personal de hostelería](https://habaneromagazine.com/tag/personal-de-hosteleria/)
- [servicio restauración](https://habaneromagazine.com/tag/servicio-restauracion/)
- [Hemingway](https://habaneromagazine.com/tag/hemingway/)
- [servicio nefasto](https://habaneromagazine.com/tag/servicio-nefasto/)
- [l´esprit de l´escalier](https://habaneromagazine.com/tag/lesprit-de-lescalier/)
- [Creer o no creer: el relato detrás de Veneno](https://habaneromagazine.com/tag/creer-o-no-creer-el-relato-detras-de-veneno/)
- [Veneno Concept](https://habaneromagazine.com/tag/veneno-concept/)
- [espacio gastro-cultural](https://habaneromagazine.com/tag/espacio-gastro-cultural/)
- [Julia Carrasco](https://habaneromagazine.com/tag/julia-carrasco/)
- [conexión emocional](https://habaneromagazine.com/tag/conexion-emocional/)
- [Autónomo](https://habaneromagazine.com/tag/autonomo/)
- [Local](https://habaneromagazine.com/tag/local/)
- [Patricia Moreno](https://habaneromagazine.com/tag/patricia-moreno/)
- [mujeres emprendedoras](https://habaneromagazine.com/tag/mujeres-emprendedoras/)
- [Condé Nast](https://habaneromagazine.com/tag/conde-nast/)
- [Audiencia](https://habaneromagazine.com/tag/audiencia/)
- [Juan Monteagudo](https://habaneromagazine.com/tag/juan-monteagudo/)
- [Ababol](https://habaneromagazine.com/tag/ababol/)
- [kit de emergencia](https://habaneromagazine.com/tag/kit-de-emergencia/)
- [Casa Marcial](https://habaneromagazine.com/tag/casa-marcial/)
- [Lera](https://habaneromagazine.com/tag/lera/)
- [Madrid Fusión](https://habaneromagazine.com/tag/madrid-fusion/)
- [Técnicas vanguardistas](https://habaneromagazine.com/tag/tecnicas-vanguardistas/)
- [El Principito](https://habaneromagazine.com/tag/el-principito/)
- [la Mejor Croqueta](https://habaneromagazine.com/tag/la-mejor-croqueta/)
- [Santerra](https://habaneromagazine.com/tag/santerra/)
- [arraingorri](https://habaneromagazine.com/tag/arraingorri/)
- [La opinión de un chef reconocido](https://habaneromagazine.com/tag/la-opinion-de-un-chef-reconocido/)
- [29 de mayo](https://habaneromagazine.com/tag/29-de-mayo/)
- [Las pataletas de los chefs](https://habaneromagazine.com/tag/las-pataletas-de-los-chefs/)
- [La Barqueta](https://habaneromagazine.com/tag/la-barqueta/)

## Categorías del portafolio

- [Las 19.06](https://habaneromagazine.com/project-category/las-1906/) - Este es un proyecto de Habanero en colaboración con Cervezas 1906, que pretende poner en valor discursos y relatos en torno a una cerveza. Concretamente, la birra del afterwork. Cada tertulia, que se celebrará a las 19.06 exactamente, tiene un tema específico: modernidad, sostenibilidad, turistificación, parejas, hijos… Debaten agentes de la ciudad y profesionales de la hostelería, en un restaurante que siempre merece la pena conocer, con el objetivo de hacer crecer el sector.
- [Jugando con Fuego](https://habaneromagazine.com/project-category/jugando-fuego/) - Vamos a salir en busca del fuego. Será una proeza histórica, que nos permitirá conocer la trayectoria del grupo Jugando con Fuego, desde los inicios en un horno familiar, hasta las cotas más altas de popularidad, con la carne como epicentro de todo su universo.
- [Si pica, cura](https://habaneromagazine.com/project-category/si-pica-cura/) - Un podcast de periodicidad mensual en el que hablaremos de temas relevantes, que afectan a diversos agentes del mundo gastronómico. Aquí tratamos de lamernos las heridas, hablar sin pelos en la lengua y sacar aquello que mucha gente piensa, pero de lo que poca gente habla. Buscamos temas polémicos, o tal vez no tanto, y pretendemos sanar a través de la confesión.
- [Memorias de Taormina](https://habaneromagazine.com/project-category/memorias-de-taormina/) - Esta es la historia detrás de la Mamma Pazzo. Esa historia que a muchos atrae pero nadie conoce: Su infancia, su primer amor, sus relaciones con la mafia, con el mundo de la moda, el arte o el cine, su pasión por la cocina y las fiestas. Vamos a convertirnos en los embajadores de la cultura italiana (especialmente el sur) en España de la mano de su cronista particular.

## Portfolio Tags

- [Brandvoice](https://habaneromagazine.com/project-tag/brandvoice/)
- [Capital](https://habaneromagazine.com/project-tag/capital/)
- [Cine](https://habaneromagazine.com/project-tag/cine/)
- [Ferran Salas](https://habaneromagazine.com/project-tag/ferran-salas/)
- [Italianos](https://habaneromagazine.com/project-tag/italianos/)
- [Mamma Pazzo](https://habaneromagazine.com/project-tag/mamma-pazzo/)
- [Publicidad](https://habaneromagazine.com/project-tag/publicidad/)
- [Relato](https://habaneromagazine.com/project-tag/relato/)
- [Restaurante](https://habaneromagazine.com/project-tag/restaurante/)
- [Valencia](https://habaneromagazine.com/project-tag/valencia/)
- [Video](https://habaneromagazine.com/project-tag/video/)
- [Jenkin’s](https://habaneromagazine.com/project-tag/jenkins/)
- [jugando con fuego](https://habaneromagazine.com/project-tag/jugando-con-fuego/)
- [jose Esteban](https://habaneromagazine.com/project-tag/jose-esteban/)
- [diego Esteban](https://habaneromagazine.com/project-tag/diego-esteban/)
- [michigan detroit pizza](https://habaneromagazine.com/project-tag/michigan-detroit-pizza/)
- [flama](https://habaneromagazine.com/project-tag/flama/)
- [cheek’s](https://habaneromagazine.com/project-tag/cheeks/)
- [taller de carnes](https://habaneromagazine.com/project-tag/taller-de-carnes/)
- [noble](https://habaneromagazine.com/project-tag/noble/)
- [casa pescadores](https://habaneromagazine.com/project-tag/casa-pescadores/)